Новое исследование знаменитого Института Солка показывает, что ограниченное по времени питание (TRE), популярное в качестве стратегии снижения веса, также имеет значительные преимущества для здоровья — от профилактики заболеваний до помощи людям в борьбе с такими инфекциями, как COVID-19. . Хотя некоторые из преимуществ зависят от пола и возраста, шокирующие результаты показывают, что TRE можно использовать в качестве недорогого лечения некоторых из наиболее распространенных заболеваний, от которых страдают американцы, поскольку он улучшает метаболизм глюкозы, повышает иммунный ответ и снижает воспаление.
Мы знаем, что прерывистое голодание — еще один способ думать о еде с ограничением по времени, когда вы съедаете все свои калории в течение ограниченного промежутка времени, а затем голодаете до конца дня или ночи — может помочь людям похудеть. . Но это новое исследование показало, что он также приносит пользу для здоровья, которая разнообразна и значительна. Использование TRE в качестве стратегии может помочь снизить риск диабета 2 типа, жировой дистрофии печени и даже рака печени, и есть некоторые доказательства того, что она может помочь в лечении инфекционных заболеваний, таких как COVID-19.
Питание с ограничением по времени (TRE) определяется как диетический режим, который ограничивает прием пищи определенными часами дня, а затем голодает в остальное время. TRE стал чрезвычайно популярен для снижения веса, поскольку он снижает уровень сахара в крови в часы голодания и заставляет организм извлекать жир из хранилища, чтобы использовать его в качестве топлива, как только доступная энергия тела (например, гликоген, хранящийся в печени, мышцах и т. другие клетки) израсходовано.
Исследование показывает, что ограничение времени приема пищи помогает регулировать уровень сахара в крови
В ходе исследования исследователи кормили самцов и самок мышей, возраст которых был эквивалентен 20- и 42-летним людям, пищей с высоким содержанием жиров и высоким содержанием сахара, ограничивая их прием пищи девятью часами. Проверяя, как TRE влияет на жировую болезнь печени, регуляцию уровня глюкозы, мышечную массу, производительность и выносливость, а также на выживаемость при сепсисе, им было любопытно увидеть, есть ли разница в преимуществах для самцов и самок мышей. Исследование также соответствовало циркадным часам животных, поскольку мыши обычно спят днем, активны и едят ночью (именно поэтому вы редко видите их на своей кухне).
Вот неожиданные результаты: TRE обеспечивает значительную защиту от жировой болезни печени, независимо от возраста или пола тестируемых животных. Это важно, поскольку, по данным CDC, только от жировой болезни печени страдают более 80 миллионов американцев.
Ограниченное по времени питание помогает регулировать уровень сахара в крови и толерантность к глюкозе
"Мы были удивлены, обнаружив, что, хотя самки, принимавшие TRE, не были защищены от увеличения веса, они все же демонстрировали метаболические преимущества, включая менее жирную печень и лучший контроль уровня сахара в крови, >"
TRE (исследование, названное TRF for Time-Restricted Feeding) было связано с лучшей толерантностью к глюкозе в крови, чем у мышей в контрольной группе, что делает эту стратегию эффективным, немедикаментозным способом лечения преддиабета или диабет, а также метаболический синдром, который, по данным CDC, достиг масштабов эпидемии в США.
"Мыши с ограниченным графиком кормления также показали лучшие двигательные способности, состав тела, метаболическое здоровье и общую физическую форму, хотя у мышей-самцов в этих областях наблюдалось больше улучшений, чем у мышей-самок.Автор исследования пришел к выводу: у мужчин TRF улучшил все протестированные метаболические и рабочие параметры, независимо от возраста, что позволяет предположить, что TRF может улучшить продолжительность жизни и здоровье даже при питании по западной диете."
"Объяснение заключения Cell Response: будущие исследования пожизненного TRF проверят эту гипотезу. Наконец, мы показываем, что прием TRF может увеличить выживаемость при септической инфекции у самцов мышей среднего возраста с тенденцией у самок. Это особенно актуально в контексте пандемии COVID-19, во время которой была написана эта статья, поскольку плохое метаболическое здоровье является основным фактором риска тяжелого течения COVID-19."
Интервальное голодание может повысить реакцию иммунной системы
Исследования показали, что отказ от еды в течение длительного времени может активировать естественный иммунный ответ организма, по словам доктора Джейсона Фунга, автора книг «Жизнь на голодной дорожке» и «Код рака». Доктор Фунг много писал о голодании и иммунитете, а также о том, как голодание может помочь организму избавиться от раковых клеток, вирусов и других скрытых опасностей, на которые иммунная система должна реагировать ежедневно.
"В прошлом было показано, что интервальное голодание помогает организму исцелиться, вызывая так называемую аутофагию, >."
"Аутофагия играет ключевую роль в борьбе организма с вирусами, сказал д-р Фунг The Beet. Это похоже на бригаду уборщиков, которая приходит и вычищает все помещение, пока вы спите. Когда иммунная система видит признаки вторжения вируса или инфекции, она подает тревожный сигнал иммунной системе и начинает вырабатывать антитела, которые распознают этого захватчика и смогут с ним бороться."
При голодании или ограничении времени приема пищи небольшим определенным окном все обычные отвлекающие факторы, связанные с приемом пищи, отключаются, позволяя иммунной системе выполнять необходимую работу по уборке дома и наблюдению, объясняет доктор Фанг. , поэтому иммунной системе не приходится иметь дело с какими-либо потенциально токсичными элементами или вредными бактериями, которые могут попасть в пищу, и она может сосредоточиться на реальных опасностях, таких как рост рака или вирусные инфекции, которые могут скрываться в организме.
Исследование Института Солка также показало, что мыши в группе TRF смогли пережить опасность сепсиса, потенциально смертельного состояния, связанного с инфекцией, когда воспалительная реакция организма может вызвать безудержную цепочку событий, что особенно актуально в борьбе с тяжелыми случаями COVID-19.
Итог: Ограниченное по времени питание приносит пользу для здоровья помимо потери веса.
Согласно новому исследованию, в котором рассматривались влияние на самцов и самок мышей, получавших западную диету. Однако результаты показали разные преимущества для мужчин и женщин, поэтому необходимы дополнительные исследования.
Чтобы узнать больше подобного контента, ознакомьтесь со статьями The Beet's He alth & Nutrition.
