РЕЦЕПТ ДНЯ: ПОНЕДЕЛЬНИК, 28 ОКТЯБРЯ
БЛЮДО: One Pot Pasta Puttanesca
ОТ: Натали Пенни @natalie.naturally
ПОЧЕМУ НАМ ЭТО НРАВИТСЯ: на изготовление этого восхитительного шедевра уходит всего 25 минут, а на его очистку уходит менее 2 минут. Это популярное итальянское блюдо отличается насыщенным вкусом и идеально подходит для больших компаний.
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: Подготовка: 10 минут, приготовление: 15 минут
ВСЕГО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10
СДЕЛАЙТЕ ЭТО ДЛЯ: Ваша голодная семья в напряженной рабочей ночи.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Вам понадобится большая кастрюля или кастрюля. Все ингредиенты легко найти и купить — большинство из них может быть в вашей кладовой. (Если вам нужно начать приготовление накануне или заказать ингредиенты онлайн, мы сообщим вам об этом здесь. В противном случае предполагается, что блюдо можно купить, приготовить и подать в тот же день из легкодоступных ингредиентов.)
Ингредиенты
400г Спагетти
1 кг помидоров черри, разрезанных пополам
1 стакан черных оливок
4 ст.л. каперсов
1 нарезанный красный лук
4 тонко нарезанных зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
Хорошая щепотка соли
Хорошая щепотка сушеных перцев чили
Хороший помол черного перца
1,5 литра хорошего овощного бульона.
Подать
Сок ½ лимона
½ стакана поджаренных кедровых орешков
Пучок свежего базилика
Ракета, она же руккола
Веганский пармезан
Инструкции
Возьмите большую кастрюлю или кастрюлю, добавьте все ингредиенты и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, пока паста не станет al dente.
Непосредственно перед подачей на стол возьмите добрую горсть листьев базилика, крупно поломайте их и добавьте в пасту вместе с соком половины лимона. перемешать.
Подавайте в больших мисках для пасты с ложкой соуса, посыпьте слегка поджаренными кедровыми орешками, дополнительными листьями базилика и веганским пармезаном, если используете.
Для просмотра полного рецепта нажмите здесь.
