Одна из самых сложных вещей при переходе на растительную пищу — больше, чем стейк или яйца — была половина на половину в моем кофе. Я старалась не обращать на это внимания, но не могла перестать жаждать сливочной чашки утренней явы, потому что растительное молоко просто не подходило. Итак, я начал поиски подходящих альтернатив.
Немолочные сливки являются самым быстрорастущим сегментом рынка растительных продуктов после молока, объем продаж которого, как ожидается, превысит 6 миллиардов долларов в следующие пять лет. Кажется, что каждый месяц появляется все больше вариантов выбора.
"Обратите внимание, что традиционный Coffee-Mate (продукт Nestlé) не содержит лактозы, и на веб-сайте компании говорится, что он не содержит молочных продуктов, но некоторые из их продуктов не полностью свободны от продуктов животного происхождения, поскольку они содержат казеинат натрия. , который представляет собой белок, полученный из коровьего молока. Так что пропустите обычный Coffee-Mate и попробуйте немолочный натуральный родственный бренд Bliss, так как он не содержит казеината, который мы могли видеть. Есть много отличных вариантов на выбор, поэтому мы решили попробовать самые популярные из них, а также несколько необычных, которые звучали интересно. /Sweet Cream, So Delicious Organic Creamer, Coconut Milk, Natural Bliss Oat Milk Creamer, Vanilla Natural Flavor, Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, Silk Original безмолочные оригинальные соевые сливки и кокосовые сливки Trader Joe&39;s. Хотя этот вкус полностью субъективен и основан на личном вкусе, а также на том, предпочитаете ли вы вкус и консистенцию кофе с половиной или цельными сливками, мы надеемся, что он поможет вам найти свой любимый вариант."
Главной целью этих вкусовых тестов было найти немолочные сливки, которые заменяли бы половинку и половинку, которые я нагреваю в своем электрическом вспенивателе молока, чтобы получить вкус сливочного кофе, от которого я так зависела каждое утро. К сожалению, большинство лучших немолочных сливок, которые я пробовал, содержат тростниковый сахар (кроме органических сливок So Delicious) и масла (кокосовое, пальмовое или подсолнечное). Обязательно проверяйте ингредиенты и используйте их экономно!
1. Неподслащенные сливки из миндального молока Califia
Califia Farms Almond Creamer изготовлен из настоящего миндаля и кокосовых сливок, что придает ему богатую, насыщенную текстуру и содержит 2 грамма добавленного сахара. Консистенция настолько густая, что больше похожа на густые сливки, чем на заменитель сливок. Несмотря на это, он хорошо пенится и очень кремовый. Вкус миндаля заметен, но сливки не горькие и не зернистые. Вам не нужно использовать его много; немного идет долгий путь!
2. Шелковый безмолочный оригинальный соевый крем
Silk Original Безмолочные оригинальные соевые сливки содержат всего 1 грамм добавленного сахара, но, к сожалению, они плохо вспениваются при нагревании из-за более жидкой и водянистой консистенции. Он плохо сочетался с кофе, сколько бы его ни добавляли. Из-за отвратительного вкуса это было моим наименее любимым.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Неподслащенный полуфабрикат на растительной основе
Этот кокосовый молочный сливочник/сладкий крем Natural Bliss — лучший из тех, что я нашел, как по вспениванию, так и по вкусу, особенно если вы скучаете по консистенции и вкусу полуфабрикатов.Он сливочный и имеет оттенок кокоса, но не подавляющий кокосовый вкус. Примечание: он сделан из горохового белка, в отличие от других, поэтому, вероятно, он более густой. Всегда проверяйте ингредиенты, если у вас есть пищевая аллергия, потому что в продукте могут скрываться неожиданные ингредиенты, такие как горох, и вы никогда не узнаете по вкусу.
4. So Delicious Organic Coconut Milk Creamer
So Delicious уже более 30 лет продает безмолочные замороженные десерты, заменители йогурта и безалкогольные напитки на растительной основе. Помимо кокосового молока, у них также есть «Original», «Snickerdoodle». Вкусы «Карамель» и «Сливочная ваниль». Я только попробовал вкус кокосового молока. Это единственный в этом тесте вкуса с 0 граммами добавленного сахара. Он имеет очень насыщенный кокосовый вкус и хорошо пенится на кофейном молоке.Он не такой густой, как некоторые другие, но является хорошей альтернативой ультрасладким сливкам, если вы хотите быть осторожным с потреблением сахара. Аромат кокоса мощный, но не подавляющий.
5. CoffeeMate Natural Bliss Vanilla Oat Milk Creamer
Сливки из овсяного молока Natural Bliss, натуральный вкус ванили, с добавлением 4 граммов сахара аналогичны кокосовым сливкам Coffee Mate, но без вкуса кокоса. Он очень богатый и сливочный с оттенком овсяного вкуса, но совсем не горький. Мой новый фаворит! Это лучшее, что я нашел для вспенивания и вкуса, особенно если вам не хватает консистенции и вкуса половины на половину. Он как настоящий, кремовый, пушистый и не зернистый. Не забудьте встряхнуть его, прежде чем положить в пенообразователь. Используйте немного и наслаждайтесь своим безмолочным латте!
6. Оригинальное издание Oat-Ly Oat Milk Barista
Original Oat-Ly Oat Milk Barista Edition содержит 4 грамма сахара, но его насыщенный вкус делает его богатым выбором. Он не позиционирует себя как сливочное масло, но рекламирует его как выбор для сообщества бариста. При смешивании оно немного менее пенистое, чем настоящее молоко, но вкус приятный, не горький, и я бы выбрал его снова.
7. Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer
Silk Oat Yeah Oat Milk Creamer, Vanilla One содержит 4 грамма добавленного сахара и также находится на вершине моего списка. Хотя он сладкий, он также невероятно насыщенный, что означает, что вы можете использовать меньше его в своем кофе.Он был густым и сливочным, когда вспенивался, и добавлял пушистую шапку к вашему кофе, как латте с настоящими сливками. Обратите внимание, что гороховый белок также является дополнительным ингредиентом этого сливочного масла. Это может соперничать с настоящим, но выбирайте его, только если вам нравится сильное ванильное послевкусие!
8. Шелково-ванильный крем с миндалем
The Silk Minmond Creamer Vanilla может похвастаться тем, что это «миндальный крем №1 в Америке. Но с 4 граммами добавленного сахара вы можете использовать его экономно. На вкус он был сладким, приятным и густым, поэтому он понравится тем, кто любит жирные сливки. Послевкусие ванили было довольно сильным. И на мой вкус слишком приторно-сладкий.
9. Nut Pod Creamer Unsweetened Original
Nutpods ближе всего к реальности! Дегустаторы сразу же поставили этому безмолочному крему 5 баллов из 5. Текстура гладкая и мгновенно смешивается с кофе. В отличие от соевых сливок, эти сливки на основе миндаля и кокоса не отделяются после того, как вы закончите перемешивание. Nut Pods наиболее сравнимы с половинкой во всем списке сливок!
10. Органические безмолочные продукты Forager Half & Half
Forager на основе молока кешью и кокосовых сливок, которые смешиваются для получения уникального и ароматного вкуса. Консистенция была более тонкой, и если вы приверженец густых сливок или пол-на-половину, это, вероятно, не крем для вас, хотя тем, кто любит более легкий вкус, он понравится.
11. Кокосовый сливочник торговца Джо
Этот сливочный крем насыщенный, округлый и не имеет ярко выраженного вкуса кокоса. Вам нужно всего лишь всплеск, чтобы добиться приятного сливочного эффекта в вашем кофе, и нет разбавленной консистенции, поэтому, если вы предпочитаете густые сливки или половину и половину, попробуйте этот вариант Trader Joe's! Этот продукт стоит всего 1,69 доллара за коробку.
12. Malk Organics Неподслащенный миндальный сок
Самая густая консистенция сгустка, напоминающая скорее густые сливки, чем половинки. Malk состоит всего из 5 ингредиентов, что делает его очень чистым и полезным! Миндальный вкус может быть подавляющим для тех, кто любит менее ароматные сливки.Добавьте ароматизатор Maple Pecan в свой кофе, чтобы сделать его еще более сладким.
Окончательный тест на вкус веганского и безмолочного мороженого
Веганское мороженое с мятой Van Leeuwen
"Этот бренд является одним из лучших в мире, и их веганский выбор ничем не отличается. Мятный чипс преодолел дистанцию в наших кулинарных дуэлях>"Очень вкусный замороженный десерт без молочных продуктов с клубникой и кокосовым молоком
"Мы никогда не видели, чтобы дети так сходили с ума по мороженому, как эти тестеры по этой баночке с клубникой. Его буквально встретили кричалками и криками, что на вкус настоящая клубника.>"Замороженный десерт Ben & Jerry's Cinnamon Buns
Если вы любите корицу, встречайте свое новое любимое лакомство. Это как если бы шарик из теста для печенья встретился с булочкой с корицей. Если вы следите за углеводами, обратите внимание, что в порции полстакана содержится 35 граммов и 25 граммов сахара.
Halo Top Безмолочное тесто для шоколадного печенья
Halo Top — лучший выбор для любителей мороженого, заботящихся о своем здоровье. Порция (полстакана) содержит 90 калорий и 3 грамма белка, поэтому, если вы хотите получить удовольствие от сладкого холодного лакомства с меньшим количеством калорий, это ваш лучший вариант. Тем не менее, текстура гладкая, поэтому, если вы ищете кусочки теста для печенья, это не правильный выбор для вас.
