Прямо сейчас я пишу это из центра мира - буквально, где река Босфор протекает через Азию и Европу в потрясающем городе Стамбул, Турция. И вполне уместно, что в мире нет места, где бы так легко сочетались Восток и Запад.
От булыжных улиц и кафе Старого Света до ежедневного утреннего призыва к молитве и сложной политики страны и отношений с ее региональными соседями, действительно нет другого путешествия, подобного Турции. Я был во многих местах в мире, но я никогда не был так тронут политическим и социальным ландшафтом страны.
Если вы тоже направляетесь туда (и я настоятельно рекомендую вам это сделать), вот несколько важных шагов, которые помогут вам извлечь максимальную пользу из вашей поездки.
1. Знай немного турецкий
За пределами крупных городов, мало кто говорит по-английски в Турции. Но хорошая новость заключается в том, что турецкий язык не сложен в изучении - буквы похожи на латинский алфавит, а слова произносятся по буквам.
И маленький турецкий уведет тебя далеко. Когда я в первый день пошел покупать шампунь, я использовал несколько турецких слов, и продавец пригласил меня на турецкий кофе. Люди были добры и терпеливы, когда я перемещался по словам, которые я знаю, иногда прося меня научить их английским словам. Этот вид обмена может иметь большое значение и сделать путешествие немного легче - не говоря уже о гораздо более полезном.
2. Ешьте хорошо и в меру
В Турции так много хорошей еды как для мясоедов, так и для вегетарианцев (акцент на «так много»). Ключом к выживанию пищи в Турции является взятие только ложки с каждой тарелки (особенно когда вы едите мезе - маленькие тарелки с виноградными листьями, баклажанами и хумусом - так как у вас будет более одного блюда).
Первые несколько дней, когда мы были в Измире, мы потребляли массивную турецкую еду - курс за курсом, который не переставал бы приходить, от закусок к десерту к чаю. Мы были чучела, но тоже не хотели быть грубыми. Через несколько дней в нашей поездке мой друг сказал: «Я боюсь еды - пожалуйста, не позволяйте им принести следующий курс». Позже мы поняли, что наши турецкие друзья старались быть как можно более гостеприимными.
Конечно, турецкие блюда варьируются в зависимости от региона, но не забывайте оценивать свой аппетит и планируйте заранее, чтобы вы могли насладиться кулинарным приключением. И помните, что уличная еда и небольшие порции, такие как симит и сладкий хлеб, могут быть куплены за одну лиру и будут такими же сытными, как еда из пяти блюд!
3. Одевайтесь стильно и уважительно
Оставьте туристическое снаряжение дома - женщины в Турции одеваются крайне модно. Существует также широкий ассортимент одежды: в то время как некоторые женщины носят головные платки и закрывают свои тела, другие носят короткие юбки и высокие каблуки.
Так как же тебе одеться? Как правило, каблуки и профессиональная одежда приемлемы, и если вы хотите гармонировать, вы должны создать свой собственный стиль. И обязательно купите шарф или платок (я предпочитаю с узорами из тюльпанов Iznik, потому что они полезны, и вы можете принести их домой) на случай, если вы окажетесь в консервативном месте, например в сельской местности, или если вас пригласят в мечеть, где вам нужно будет прикрыть волосы.
4. Выйти из городов
Стамбул славится своим старым миром, Анкара - своей бюрократией, а Измир - своим греческим влиянием и уникальной атмосферой старого города. Это удивительные города, но в Турции есть и много других областей, которые стоит понять. Такие места, как Мардин на юго-востоке Турции и Хатай, граничащие с Сирией, дают уникальное представление о том, на что похожа Турция с повседневной точки зрения. Мардин познакомит вас с жизнью страны, а Хайтай расскажет о другой эпохе, как когда-то в Турции.
Точно так же, как вы хотите, чтобы каждый вечер в городе выходил на улицу, нужно выходить в деревню по выходным, просто чтобы понять другой и более простой образ жизни. В Турции нет более аутентичного места, чем другое - вы просто чувствуете эту позитивную энергию, где бы вы ни находились. Примите это и не забудьте изучить то, что может предложить вся страна.
5. Понять культуру
Запад часто неправильно понимает Турцию как умеренное мусульманское государство, но на самом деле это всегда было светское государство с мусульманским населением. Это означает, что религия и государство разделены, и что большинство городов в Турции очень либеральны и дают людям выбор в отношении того, как они решают исповедовать ислам.
Турецкая культура уделяет большое внимание гордости и чести, поэтому важно убедиться, что вы знаете, как вести себя в определенных ситуациях. Это такие мелочи, как иметь дело с прямыми комментариями, принимать еду из шести блюд от своих хозяев и привыкать к слиянию европейских и азиатских влияний. Кроме того, будьте осторожны, когда говорите о политике: вы должны знать, какие вопросы являются чувствительными, и понимать, что у каждого человека будет совершенно другой взгляд на культуру, жизнь и правительство.
Наблюдайте, следуйте примеру других и посмотрите отличный блог под названием «Турецкая муза», который поможет вам познакомиться с иностранцами или путешественниками по стране.
Путешествовать по Турции, не зная истории, - все равно, что ехать без GPS. У Турции, одного из старейших регионов мира, богатая историческая история, и вы должны понять несколько глав, чтобы по-настоящему оценить ее.
Быстрый старт, чтобы начать: сельджуки, монголы и османы сыграли огромную роль в формировании истории нации. После того, как Османская империя пришла в упадок в 1800-х годах, Турция боролась за независимость и суверенитет. Мустафа Кемаль Ататюрк стал основателем и первым президентом Турции в 1923 году, что стало ключевым историческим моментом в становлении Турции. Ататюрк является причиной многих современных аспектов Турции, включая образование, политическую структуру, искусство и культуру. Кроме того, в общей сложности восемь стран граничат с Турцией, и есть захватывающая история курдских, сирийских и еврейских общин и их уникальный опыт в Турции.
Сегодня с точки зрения внешней политики Турция является одной из наиболее стратегически важных стран в мире и воротами на Ближний Восток. В то же время его нельзя отождествлять с вызовами Ближнего Востока, и его следует рассматривать в его собственном уникальном контексте.
Турция находится на постоянном перекрестке и имеет двойную идентичность как историческая империя и 15-я по величине экономика в мире. Это совершенно очаровательные места, и не важно, едете ли вы за едой, историей, культурой или стилем, отправляйтесь в Турцию хотя бы раз в жизни. Это, несомненно, будет стоить мудрости и знаний, которые вы приобретете в своем путешествии.
Любовь к струе установлена? Работайте в одной из этих туристических компаний!
