Лето - сезон чтения списков. И хотя есть много хороших, которые рекомендуют пляжные книги и легкую фантастику, если вы думаете о том, чтобы начать продуктовый бизнес, вы, вероятно, захотите быть немного более продуктивным в свободное время.
Введите мой летний список чтения для будущего предпринимателя. Эти книги - от практических инструкций до мемуаров - не только дают вам инструменты и вдохновение для того, чтобы начать свое дело, но и интересно читать!
Откройте для себя один из этих вариантов на пляже в этом году, и вы станете намного ближе к тому, чтобы воплотить в жизнь свои мечты гурмана.
Начало работы с частичной занятостью в сфере продуктов питания: все, что вам нужно знать, чтобы превратить свою любовь в еду в успешный бизнес без необходимости увольняться с работы
Дженнифер Льюис
Возможно, порабощать свой продовольственный бизнес по 60 часов в неделю - это не то, что вы можете (или хотите) делать прямо сейчас - есть ли способ проверить свой бизнес, сохраняя при этом свою повседневную работу или воспитывая семью?
Ответ - да, и автор Дженнифер Льюис докажет это вам. В этой книге она подробно рассматривает семь успешных владельцев бизнеса, которые выбрали частичную дорогу к успеху, например, маму с полной занятостью, которой удалось основать кондитерскую компанию, или уволенного строителя, который начал линию вяленое мясо.
Книга представляет собой восхитительное сочетание вдохновляющих историй и практической помощи для создания вашего бизнеса. Приложение, наполненное практическими документами - от типовых бизнес-планов до рабочих таблиц ценообразования на продукты и рецептурных листов - поможет вам перейти от размышлений о своем бизнесе к его фактическому построению.
Raising Dough: Полное руководство по финансированию социально ответственного продовольственного бизнеса
Элизабет Ü
Компании, занимающиеся устойчивым производством продуктов питания, представляют собой захватывающий новый тип бизнеса - это означает, что они также являются неизведанной территорией с ограниченными ресурсами для руководства. Автор Элизабет Ю была разочарована отсутствием помощи при запуске и финансировании своего собственного предприятия, поэтому она разработала подробное руководство по финансовым аспектам запуска бизнеса по производству экологически чистых продуктов питания.
Элизабет проведет вас через невероятное количество доступных вариантов сбора средств, от традиционных банковских кредитов до краудфандинга. Наряду с рекомендациями для каждого варианта и предложениями по выбору лучших стратегий для вашего бизнеса, она рассказывает о конкретных примерах предпринимателей, чтобы вы могли учиться на их успехах и неудачах.
Лучшая часть книги? Он поставляется с полезными онлайн-лакомствами, доступными на веб-сайте, такими как шаблоны для деловых документов. Независимо от того, открываете ли вы магазин ремесленных кексов или большое предприятие, подобное CSA, эта книга поможет вам финансировать бизнес, не жертвуя его ценностями.
Ben & Jerry's: Внутренний совок: как два настоящих парня построили бизнес с социальной совестью и чувством юмора
Фред Лагер
Эта книга, написанная бывшим генеральным директором Ben & Jerry, отправит вас в вдохновляющее путешествие по скалистому пути компании к успеху.
Соучредители Бен и Джерри изначально планировали продавать бублики, переходя на мороженое, только когда поняли, насколько дорого стоит оборудование для производства бубликов. Начав компанию с всего лишь 5 долларов (за курс по приготовлению мороженого), они перешли от продажи мороженого на местной заправке к одной из самых успешных американских компаний по производству продуктов питания.
Я не буду разглашать всю историю, но если вы хотите начать следующую важную вещь в еде, эта биография просто необходима. Вы сможете учиться на опыте лучших наставников-гурманов, узнавая все об ошибках, которые они совершили, о проблемах, с которыми они столкнулись, и о секретах, стоящих за их успехом.
Моя жизнь с нуля: сладкое путешествие, начиная с одного торта за раз
Жезин Баллок-Прадо
Джезин Буллок-Прадо (сестра Сандры Буллок) сделала успешную карьеру в качестве руководителя голливудского фильма, в шкафу с дизайнерской одеждой - и мучительным чувством несчастья.
Итак, после смерти ее матери, она погрузилась в свою настоящую страсть: выпечка. Гезин отдала дань уважения своей матери, превратив свой любимый рецепт макарун в вкусный продукт Торгуя поздно вечером, общаясь со знаменитостями в течение трех часов утра, вместе с мужем открыв кондитерский магазин в Монтпилиере, штат Вермонт.
Мемуары, которые дают углубленный взгляд на день в жизни пекаря, забиты яркими деталями, которые дают четкую картину работы, которая входит в управление пекарней. Аппетитные рецепты в конце каждой главы на самом деле просто глазурь на торте.
