Независимо от того, путешествуете ли вы в одиночку по делам, сами делаете перерыв на обед или просто ищете немного уединения, нет никаких причин, по которым вечеринка одного человека не может быть вечеринкой.
В этом третьем выпуске нашей серии ужинов в одиночку (другие исследовали Нью-Йорк и Лондон ), мы указываем путь к пекинским закусочным, где нельзя пропустить еду и где вы не почувствуете себя неловко Одинокий волк.
Добро пожаловать в столовую по-пекински, где еда является вторым после семьи по культурному клею. Худшее, что может быть для хозяина или хозяйки, - это не иметь достаточно еды для гостей (серьезно, серьезный недостаток). И поэтому, чтобы сохранить лицо, рестораны обычно подают еду в семейном стиле и поощряют чрезмерное упорядочение, чтобы избежать этой катастрофы. В качестве одинокого посетителя может быть немного неудобно сидеть там одному (не говоря уже о неудобстве для вашего пояса).
Но прежде чем приступить к его использованию, подумайте, что Пекин становится все более и более космополитическим городом и что, если вы знаете, где искать, вы можете найти рестораны, которые будут рады путешествовать одиноким путешественникам как по обстановке, так и по размеру. В этих восхитительных местах вы можете ощутить подлинные вкусы Дальнего (и Ближнего) Востока, не беспокоясь о том, чтобы обидеть хозяина, не чистя тарелку.
1. Дали Кортъярд
Нет никаких сомнений в том, что было бы предпочтительнее разделить этот атмосферный внутренний дворик в Хутонге с приятелем или на свидание, но индивидуальные меню ресторана означают, что блюдо можно подобрать только для одного. Расскажите им о любых диетических ограничениях, и повара приготовят для вас ряд блюд юньнаньской кухни. Комплексное меню по разумной цене и в высшей степени вкусное меню - идеальный способ попробовать разнообразные блюда китайской кухни, не обедая с большой группой.
2. Дин Тай Фунг
В этом восхитительном ресторане, где готовят пельмени, нельзя упускать группу или соло. Возьмите паровую корзину с супами- кнедликами ( xiaolongbao ) и вкусные холодные закуски, и все готово к ужину. Это отличное место, чтобы избежать семейного питания и похудеть: суп с лапшой wonton - нежно завернутые пачки идеально приправленного мяса в легком бульоне - наполнит вас, не утяжеляя вас.
3. 1001 арабская ночь
Не стесняйтесь приходить в этот ближневосточный ресторан в одиночестве, даже если дикая танцевальная выставка живота тянет на себя шумные группы. Восхитительные сирийские и ливанские блюда заказываются по меню, а не в семейном стиле, поэтому вы можете настроить свой заказ под свой аппетит. Танец живота - отличное развлечение, но если вы настроены более рефлексивно, расслабьтесь во внутреннем дворике.
4. Хацунэ
Этот фешенебельный ресторан суши в калифорнийском стиле, любимый среди деловой публики, не новичок в одиночестве. Прилавок для суши идеально подходит для одной трапезы, и вы будете очень развлекаться, наблюдая, как повара готовят умно названные творения, такие как рулет "Moto-Roll-Ah". Плюс, если вы просто хотите воспользоваться возможностью расслабиться после долгого дня, вам понравится впитывать атмосферу дзен, дополненную акцентами, как гравийная дорожка, протекающая через ресторан.
5. Лапша Лофт
Название говорит само за себя: в индустриальном шикарном лофте опытные повара готовят блюда из лапши, вытащенные вручную, из северной китайской провинции Шаньси. Сядьте в баре с лапшой, чтобы найти лучшего одиночного окуня в доме, где вы сможете воочию убедиться в том, как приготовить лапшу. Вы можете выбрать свою начинку, чтобы настроить лапшу в соответствии с вашим вкусом, и, что лучше всего, вам не придется делиться с кем-либо.
