Завтраки в середине недели могут быть такими «ме», не так ли? Зерновые, тосты, йогурт, повторить, повторить, повторить. Может быть, с завтраком в кафе, брошенным в смесь. Как весело.
Ну, я здесь, чтобы немного изменить положение вещей и превратить это «мех» в удивительное. Я придумала пять простых рецептов, чтобы начать вас утром, которые можно либо собрать за пять минут, либо приготовить накануне вечером, чтобы вы могли схватить их на выходе. Я действительно буду взволнован, чтобы выпрыгнуть из постели, когда у вас будут эти завтраки, я обещаю!
1. Обертывание с колбасой и сыром
- 1 тортилья
- 1 предварительно приготовленная колбаса, расколотая
- 1-2 яйца (или яичные белки)
- 1 ломтик сыра
Ключевым моментом здесь является покупка предварительно приготовленной колбасы, а это значит, что весь рецепт можно приготовить за считанные минуты с помощью микроволновой печи. Я большой поклонник бренда Aidell, который вы можете купить где угодно.
Взбейте яйца вместе в микроволновой печи, затем добавьте нарезанную колбасу и щепотку соли и перца. Микроволновая печь в течение 2-3 минут, останавливаясь на полпути, чтобы перемешать все вместе. Сверху положить нарезанный сыр, микроволновую печь еще на 30 секунд, затем завернуть смесь в лепешку.
2. Ночной овес
- Овес (стальной или старомодный)
- Молоко (обычное, миндальное, соевое, пополам или сливочное)
- Сахар (коричневый, белый, агава или мед)
- Орехи (миндаль, фисташки, грецкие орехи или орехи пекан)
- Сухофрукты (клюква, изюм, вишня или абрикосы)
Ночной овес - один из моих самых любимых завтраков «бери и давай». Рецепт не требуется, вы кладете еду вместе, прежде чем ложиться спать по ночам, и вы просыпаетесь, чтобы получить идеально «приготовленный» овес, который делал свое дело, пока вы наверстывали упущенный сон.
Все, что вам нужно сделать, это смешать одну часть молока с одной частью овса (я обычно делаю по 1/2 стакана каждого) в небольшом контейнере, а затем добавить любые другие ингредиенты, которые вы чувствуете или имеете под рукой. Я обычно делаю некоторые из перечисленных выше ингредиентов, но вы также можете добавить кокосовые хлопья, фруктовое варенье, цедру лимона или апельсина, тертый имбирь, тыкву или миндальное или арахисовое масло. На следующее утро просто возьмите его по дороге на работу. Если у вас есть несколько свободных минут, вы можете добавить в них свежие фрукты или порцию греческого йогурта.
3. Обновлен завтрак кексы
- 8 яиц
- 1/2 стакана молока
- 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек
- 4 полоски приготовленного бекона, нарезанного
- 1 чашка нарезанного шпината
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. перца
Я до сих пор большой поклонник моего оригинального рецепта кексов с колбасным завтраком, но они одинаково вкусны, когда их делают с беконом, поэтому мне пришлось поделиться этой версией с вами. И я обновил свой оригинальный рецепт, отказавшись от вкладышей для кексов - их гораздо, гораздо легче есть, когда не нужно снимать вкладыш. Кроме того, если вы купите бекон, который уже был приготовлен, его гораздо быстрее собрать.
Все, что вам нужно сделать, это взбить яйца и молоко, затем добавить сыр, бекон, шпинат, соль и перец. Распылите форму для кекса с небольшим количеством антипригарного спрея, затем равномерно распределите яичную смесь в каждой чашке для кекса и выпекайте при 350 градусах в течение 30 минут или около того, пока яйцо не сядет. Вы можете взять 2-3 из них утром и разогреть в микроволновке в течение 60 секунд. Возможно, вам понадобится привезти еще несколько штук, чтобы поделиться с ревнивыми коллегами, но, поскольку этот рецепт готовит 12 кексов, вам пора идти!
4. 3-минутный смузи
- 1/2 чашки миндального молока
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1 банан
- 1 чашка замороженного манго
- 1/2 чашки замороженной малины
- 1 ч.л. семян чиа
Я большой поклонник смузи, особенно если вы в бегах и у вас нет времени сесть и поесть. Здесь можно сделать так много разных комбинаций - попробуйте заменить замороженный ананас для манго, используя клубнику или чернику вместо малины, или добавив греческий йогурт вместо миндального молока. А если у вас под рукой есть шпинат, добавьте немного вегетарианской пищи.
Все, что вам нужно сделать, это смешать все вместе и разлить в готовый контейнер, чтобы взять с собой на выход.
5. Авокадо и яичный тост
- 1/2 авокадо
- 1 ломтик хлеба
- 1 яйцо
Тост из авокадо - это одна из моих любимых закусок в любое время дня, но он особенно замечательный за завтраком, потому что вы можете собрать его вместе и сразу выйти за дверь. Это вкусно, как есть, но если у вас есть дополнительные несколько минут, чтобы сесть и поесть, вы должны попробовать это с жареным яйцом сверху - так что деликатес!
Все, что вам нужно сделать, это поджарить ломтик хлеба, а затем взять немного авокадо и слегка размять его вилкой. Затем вы намазываете его на хлеб и заканчиваете треснутой солью и перцем. Пока хлеб поджарен, быстро поджарить яйцо на антипригарной сковороде и положить сверху тост с авокадо. Дополнительные очки, если ваше яйцо очень жидкое!
