В отличие от большинства предпринимателей в Сан-Франциско, у Christa Hill нет ресторана, где продаются кирпичи и минометы, есть коммерческий магазин или даже грузовик с едой. Она печет печенье в своей квартире в Сан-Франциско, а затем продает их в парках и местных барах.
То, что начиналось как причудливый разовый сбор средств, превратилось в популярный бизнес. Воспользовавшись навыками, которые она приобрела за 17-летнюю карьеру в области некоммерческого сбора средств и управления, Криста наткнулась на секретный рецепт успеха - подлинную связь с клиентами и желание сделать их счастливыми.
Мы догнали Кристу, когда она пекла печенье для предстоящего события и услышали, как она объединила свой путь к неожиданному успеху.
как вы начинали?
Я имел обыкновение предлагать свою помощь в сборе средств для друзей и местных организаций из-за моего некоммерческого фона. Несколько лет назад в канун Пасхи я распродал хлебобулочные изделия для организации по спасению кроликов SaveABunny. Я ничего не пекла - я просто способствовала этому событию. Я мобилизовал добровольцев, скоординировал усилия и создал магазин. Мы собрали 1200 долларов за четыре часа.
В следующем году я уволился с работы, когда у моей мамы случился инсульт. Когда наступала Пасха, я подумал, что должен снова помочь SaveABunny, а затем подумал: «Подождите минутку, может быть, я должен помочь себе!» Вот так все и началось. Я действительно думал, что это будет однодневное мероприятие, но оказалось, что это действительно веселая и полезная позиция.
С какими трудностями вы столкнулись в первый день, когда продавали свои куки?
Мой первый день был ужасным, но при поддержке моего соседа по комнате мне удалось выйти за дверь. Я надеваю бестолковое платье, которое я ношу все время, и это было похоже на доспехи - это было более забавно и привлекательно, и защитный слой для меня. Это было так приятно, потому что люди видели, как я прихожу, и уже через несколько недель я начал вырастить последователей.
Я начал все это за три недели до Пасхи, и когда пришла Пасха, многие знали, что этот человек продавал печенье в глупой одежде. Когда я выполнил поиск в Google, я нашел заголовок с надписью «Cookie Lady, хорошо известная в этом районе». Я думаю, что люди думали, что я делал это гораздо дольше, чем я.
Как вы думаете, ваш опыт сбора средств сыграл роль в вашем успехе?
Я думаю, что самые большие навыки, которые я использовал в этом бизнесе, - это мои способности общаться с людьми и обеспечивать прекрасное обслуживание клиентов. В прошлом я мобилизовал 2000 добровольцев, поэтому моей специальностью было общение с людьми и признание их за их тяжелую работу. Поддержка клиентов Hey, Cookie очень похожа, и я очень благодарен за это.
Я также использовал свой маркетинговый опыт. Итак, там, где я раньше обращался к людям, чтобы сделать пожертвование «Восстановлению вместе» или фонду «Горилла», теперь я ищу партнерства с различными некоммерческими организациями, в миссии которых я верю. Я жертвую им свои услуги и получаю видимость в определенных сообществах. в то же время.
Как вы перешли от продажи печенья в парке и в барах к офисным мероприятиям в таких местах, как Airbnb и Yelp?
Парк был одним из моих самых больших ресурсов для общения. Вот я и хожу как клоун с печеньем, а тысячи людей просто сидят на одеялах и смотрят, что происходит. Я считаю, что именно эта видимость открыла мне двери в Twitter, Yelp и MOMA.
Приятно видеть, как каждый шаг охвата оказывает существенное влияние. Во время мероприятия с SF Weekly я встретил нового друга из 7x7 . Он пригласил меня принести образцы на его предстоящее мероприятие в Оружейной палате. В Оружейной палате я встретил представителя Saks Fifth Avenue, который влюбился в печенье и нанял меня на одно из его мероприятий - это было просто потрясающе!
Затем я просто делал свое дело и столкнулся с подругой друга - она была с кем-то, кто пишет для журнала Sunset, и она написала небольшую онлайн-статью на тему «Эй, Cookie».
И недавно я провел мероприятие для Детской лиги - я стараюсь по крайней мере один некоммерческий сбор средств в месяц - и это привело к возможному концерту в Exploratorium.
По сути, я старался держать себя как можно более заметным. Я часто очень устал по выходным, но я все еще хочу пойти в парк и в бары. Я знаю каждый день, что меня там нет, это 1000 человек, которые не будут испытывать Привет, Куки.
Как вы так быстро привлекли внимание СМИ? У вас была стратегия?
Моя стратегия состояла в том, чтобы сделать шаги ребенка. Во-первых, чтобы помочь некоммерческим организациям дважды в месяц, и разобраться в основах маркетинговых материалов, таких как визитная карточка и наклейки. Когда я почувствовал, что оказался в более удобном положении, я начал обращаться к различным газетам и СМИ.
Один из писателей из « Гардиан Сан-Франциско», должно быть, видел меня в парке и выделил «Эй, Куки» в прошлогоднем номере «Лучшего залива». Это вдохновило меня обратиться к другим СМИ. Я отправил им по электронной почте Daily Candy, 7x7, и журнал San Francisco Magazine и отправил им образцы печенья.
Какой совет вы бы дали тому, кто думает начать свое собственное дело?
Сделайте себя как можно более заметным с такими вещами, как бесплатные образцы и информационные стенды. Yelp также отлично подходит для этого - я всегда призываю людей проверить меня на Yelp, и теперь, если вы делаете поиск «Best Desserts» или «Best Food Vendor», я подхожу. Эта видимость так велика, и это бесплатно.
Удовлетворение потребностей клиентов и их счастье имеют первостепенное значение при попытке начать такой бизнес с нуля. Убедитесь, что каждый контакт является положительным.
Наконец, расслабьтесь, получайте удовольствие и не будьте слишком настойчивы. Если вас волнует то, что вы делаете, это будет заразно.
