Совершить прыжок в предпринимательскую деятельность, работающую полный рабочий день, просто ужасно, и анализ рисков может парализовать вас от создания бизнеса вашей мечты!
Но во время интервью с успешными предпринимателями в сфере продуктов питания для моей книги « Готовим бизнес» я снова и снова слышал похожую историю: они сначала запускали и управляли своими компаниями на стороне и не оставляли свои постоянные зарплаты до тех пор, пока не начались заказы, доходы или награды. заливка.
Это лучший секрет, чтобы делать то, что вы любите: начните с простой боковой суеты и сосредоточьтесь на том, чтобы сделать ее успешной. Затем вы можете решить, сделать ли это работу на полный рабочий день или оставить ее на лучшем в мире вечере по выходным.
Итак, вот ваш вызов: сделайте это на выходных, чтобы начать суету своей мечты. Вот пять уроков от тех, кто был там раньше.
1. Начните с малого и локально, но думайте так, будто вы собираетесь стать большим и национальным
Когда Алекс Хасулак и Мэдди Д'Амато из Love Grown Foods впервые начали придумывать идеи пищевого бизнеса, когда они были студентами колледжа, они изначально думали, что сделают «знаменитый» песто Мэдди.
Затем им потребовалось время, чтобы подумать не только о боковой суете, которой они могли бы управлять сейчас, но и о компании, которую они хотели за пять лет. Это заставило их задать другой вопрос: что они могли в конечном итоге производить массово, сохраняя при этом высокое качество? Если бы они начали с чего-то хитрого сейчас - например, со скоропортящимся продуктом с высокой трудоемкостью (песто!) - они столкнулись бы с проблемами, как только вышли за пределы нескольких магазинов. Вместо этого они решили использовать не скоропортящиеся, масштабируемые гранолы.
навынос
Сначала вы можете продавать только несколько продуктов или брать на себя несколько клиентов. Но потратьте некоторое время на то, чтобы подумать о том, как вы могли бы расширить свое предприятие - сработают ли то, что вы делаете сейчас, если у вас будет в 10 или 100 раз больше бизнеса?
2. Потратьте некоторое время на создание вашего бренда
Когда Катрина Маркофф из Vosges Haut Chocolat создала свои первые экзотические конфеты на кухне в своей маленькой квартире, она думала о продаже в несколько близлежащих магазинов. Но ее опыт работы с роскошными брендами заставил ее настаивать на наличии логотипа (который она нарисовала сама), роскошной упаковки и великолепных каталогов, напечатанных на толстой бумаге. Дело не в том, что у нее были деньги, чтобы создать бренд - она научилась основам программного обеспечения для дизайна и печатала свои работы в Кинкосе - но предвидение, что ей нужен бренд.
навынос
Создайте бренд, создайте веб-сайт и дайте себе индивидуальность - даже если вы планируете продавать открытки ко дню Святого Валентина всего несколько месяцев в году или открывать стенд с эскимо на своем углу. Создание вашего проекта, который выглядит как законный бренд, поможет продажам и узнаваемости в любой точке вашей траектории.
3. Любить ночи и выходные
Очевидно, что большая часть работы, которую вы будете выполнять на боковой суете, будет выполнена рано утром, вечером или в выходные дни - и, к счастью, есть много преимуществ, которые вам нужны, когда вам нужны помещения или расходные материалы. -hours. Например, когда Джастин Голд начал делать свои первые ореховые масла (теперь вы знаете их как Джастина), он основал компанию по производству сальсы, у которой было FDA-сертифицированное кухонное пространство, и договорился о ее аренде по ночам и выходным дням по значительно сниженной цене.
навынос
Думайте как турист, отправляющийся в отпуск: что вы можете получить легче или по более выгодным тарифам в нерабочее время? Возможно это нанимает первоклассных 9-к-5, которые хотят взять некоторую гибкую работу в выходные дни. Может быть, это аренда офисного помещения для субботнего веселого дня с вашей командой, или использование техники или крафтовых принадлежностей посреди ночи.
4. Используйте время отпуска стратегически
Ночи и выходные прекрасны, но вы также захотите использовать несколько стратегических отпусков, чтобы вы могли общаться с покупателями, поставщиками, клиентами и многим другим во время их обычных 9–5 рабочих дней.
У Кристи Льюис из Quinn Popcorn есть отличный (хотя и экстремальный) пример стратегического использования свободного времени: когда Кристи вернулась домой из больницы со своим первым ребенком, Куинн, она сразу же запрыгнула (как вы уже догадались) в Quinn Popcorn. Кристи посмотрела на свой трехмесячный декретный отпуск как на шанс воплотить в жизнь идею о том, что она и ее муж готовят полностью натуральный микроволновый попкорн. Их цель состояла в том, чтобы выяснить, стоит ли использовать эту концепцию на полную ставку, поэтому Кристи первые 90 дней своего ребенка проводила постоянно на телефоне и компьютере.
К концу? Она узнала достаточно, чтобы понять, что это может быть успешным начинанием, и позвонила своему боссу и ушла, чтобы нанести удар самостоятельно.
навынос
Создайте блоки времени, которые вы можете потратить только на свою идею, и не устали после целого дня или недели работы. Попросите себя провести два дня во время зимних каникул, чтобы потратить только на настройку видения и планирование своего предприятия - «тяжелого» умственного труда, - который вы затем сможете выполнить, когда не так уж новы.
5. Узнай все, что можешь, пока еще есть деньги
Мэри Уолднер и Дейл Родригес из «Унесенных взломщиками» Мэри знали, что у них есть отличная идея и рецепт крекера без глютена. Тем не менее, они решили продолжить свою работу на полный рабочий день в течение двух лет - она как терапевт, он как генеральный подрядчик - заполняя каждую секунду своего свободного времени исследованиями и планированием взломщиков. Работа Мэри состояла в том, чтобы найти правильное оборудование и найти способ сделать ее рецепт ручной работы более автоматизированным, в то время как Дейл выяснил бизнес-план и финансовую модель - и они не сократили свои часы «рабочего дня», пока они не были готовы принять их продукт на рынок.
навынос
Не бойтесь тратить время на то, чтобы просто учиться, задавать много вопросов и выяснять, что вы делаете. Вам не нужно начинать продавать с первого дня, но постепенно продвигайтесь к нему, не беспокоясь о доходах.
