Есть эпизод с Сейнфельдом, когда Элейн доставляет ей специальное блюдо в кладовке уборщика в соседнем здании, потому что она живет за пределами зоны доставки ресторана. Она объясняет Джерри: «Это лучше, чем есть в ресторане в одиночестве, как какой-то неудачник ».
И Элейн не одна - рестораны, полные счастливых пар, шумных семей и общительных групп друзей, могут быть пугающими, если вы летите в одиночку. Раньше я чувствовал то же самое, но после нескольких попыток я понял, что обедать сам по себе может действительно помочь мне познакомиться с новыми людьми. Не говоря уже о том, чтобы быть очень хорошим для импровизированных сетей!
Фактически, я нахожу, что когда я иду в ресторан один, я общаюсь с большим количеством людей, чем когда я иду на ужин с друзьями, когда мы просто разговариваем друг с другом. Выйдя один, с другой стороны, выгоняет меня из моей зоны комфорта и побуждает меня говорить с людьми, сидящими рядом со мной.
Хотите попробовать? Вот несколько советов по расширению вашего социального горизонта (и вашего гастрономического тоже).
1. Сядьте за бар вместо стола
Сидеть в баре - отличный вариант для ужина в одиночестве, даже если вы не пьете. Во-первых, если вы беспокоитесь о людях, замечающих, что вы одиноки, людям труднее сказать, когда вы сидите в ряду других людей. А еще лучше, если вы будете сидеть плечом к плечу с другими людьми, и вы легко начнете разговор с человеком рядом с вами. (И, если хуже становится хуже, по крайней мере, вы можете поговорить с барменом.)
2. Положи iPhone
Хотя может показаться заманчивым успокоить вашу первоначальную неловкость, отправляя сообщения и читая последние новости, у вас будет гораздо больше шансов пообщаться с окружающими, если вы положите трубку и настроитесь на свое окружение.
Первые несколько раз, когда я выходил один, я погружался в свой iPhone. В конце концов, я понял, что это способствует вибрации «оставь меня в покое». Однажды я решил начать отрывать взгляд от телефона - и, в конце концов, перешел на то, чтобы убрать его в сторону - я понял, как это весело - просто наслаждаться рестораном и разговаривать с окружающими меня людьми.
3. Принесите книгу - но не хороните в ней свой нос
Если вы чувствуете, что вам нужно чем-то заняться, принесите книгу для чтения. Мало того, что легче приблизиться к кому-то, просматривающему книгу, это может обеспечить отличный стартер беседы.
Во время недавней поездки в Монреаль я стеснялся выходить один. Я сидел в баре и держал свой французский разговорник в баре, чтобы читать. Книга привлекла внимание бармена, и он предложил мне попрактиковаться в французском. Пара парней, сидевших неподалеку, тоже были вовлечены в разговор. Я начал вечер одиноко и робко, но благодаря моей книге быстро завел трех новых собеседников.
4. Задавать вопросы
Если вы смотрите в меню и видите незнакомый ингредиент еды или коктейля, вы можете посмотреть его на своем телефоне - или вы можете сделать, как я говорю, убрать свой телефон и вместо этого спросить человека, сидящего рядом с вами. Да, это старомодно, но также гораздо более общительно. Не говоря уже о том, что это отличный ледокол.
У вас нет хорошего вопроса о меню? Спорт может стать хорошим началом для разговора, поскольку за стойкой телевизора часто играют в бейсбол или футбол. Или, если вы новичок в городе или посещаете город, спросите человека, сидящего рядом с вами, о рекомендациях по местам, которые необходимо проверить.
5. Предложите поделиться едой
Когда я решился на премьеру новой izakaya (японская версия бара тапас, где подаются небольшие блюда для обмена), я боялся быть там сам. Затем общительная женщина, сидевшая рядом со мной, завязала разговор о том, что я заказал, и, прежде чем вы это узнаете, она, ее подруга и два других человека, сидевших поблизости, разделили куски пельменей друг друга и шао-бин.
Если вы не в ресторане, предназначенном для того, чтобы делиться им - или вам неудобно предлагать свою еду незнакомцу, - есть еще много способов связать себя едой. Я завел разговор, который начался с того, что человек рядом со мной спросил, что я заказал. Я спросил людей рядом со мной, пробовали ли они определенное блюдо и что они об этом думают. Когда люди начинают говорить о еде, разговор обычно проходит легко.
6. Носите визитки
Как и при любом сетевом мероприятии, вы всегда должны иметь при себе визитные карточки. Когда я разговаривал со своими друзьями на японской изакая , разговор перешел на работу, и я узнал, что одним из моих новых компаньонов в столовой был блогер, посвященный еде. Когда она узнала, что у меня есть опыт в веб-дизайне, она попросила мою контактную информацию, чтобы обсудить сайт, который она хотела создать. Я забил потенциальный фрилансер, просто выйдя на ужин.
Не каждая встреча приведет к новому сетевому соединению или дружбе - но всегда хорошо быть готовым. Никогда не знаешь, с кем встретишься.
В следующий раз, когда вы захотите попробовать кулинарное или социальное разнообразие, отправляйтесь в новый ресторан, возьмите место в баре и начните разговор с человеком рядом с вами. Человек, с которым вы общаетесь о чоризо однажды ночью, может оказаться будущим коллегой, начальником, деловым партнером, другом или романтичным партнером.
