Дорогой синий фартук,
Из всех покупок, которые я совершал по разным рецептам за эти годы, я получил приличную кладовку, полную зерна, бобов и других консервированных вкусностей. Какие есть хорошие варианты ужина, которые позволят использовать мою кладовую и не позволят мне совершить еще одну поездку в продуктовый магазин?
Спасибо!
-Ну запасся
Уважаемый хорошо снабженный,
Из вашей кладовой теперь так много замечательных вещей, которые медленно, но верно заполняются - даже наполнены. Теперь вы можете получить отличную привычку останавливаться на одном или двух ингредиентах по дороге домой с работы, а не пытаться заполнить список покупок длиной в милю, когда вы устали и проголодались.
Вот несколько вкусных идей для ужина, где основная масса ингредиентов поступает из кладовой.
1. Торты из нута, овощей и киноа
Нут - основной продукт, который широко используется в приготовлении блюд ближневосточной и индийской кухни. Это означает, что если у вас всегда есть консервная банка, у вас будет огромное количество разнообразных обедов. Здесь, нут смешивается с другой основной кладовой, квиноа, и формируется в восхитительные маленькие вегетарианские бургеры, которые мы любим сочетать с салатом. Просто возьмите свежий салат, и вам будет хорошо.
Получить рецепт
2. Красная фасоль и рис в стиле Луизианы
Коричневый рис, томатная паста, красная чечевица и овощной бульон становятся совершенно сочными и слегка пряными основными блюдами благодаря дозе томатной пасты и капле приправы в стиле каджун. Хотя мы добавляем в этот рецепт шпинат и петрушку, вы можете пропустить их в крайнем случае, что сделает этот ужин настоящим кладовым.
Получить рецепт
3. Паста с фрикадельками из квиноа
Удивительно, но вам не нужно мясо, чтобы делать фрикадельки. В этом рецепте в этом восхитительном макаронном топпере вместо говяжьего фарша используется основная лебеда трусиков. Это означает, что вам нужно только макароны и помидоры, оба скобы для кладовки, чтобы сделать это полноценной едой. Конечно, если у вас под рукой есть сыр Пармезан, вам обязательно нужно его обсыпать!
Получить рецепт
4. шафран булгур плов
Плов - это идеальное блюдо для кладовой: вам просто нужно немного зерна, орехов и специй, и вы получите отличное начало. В то время как для этого требуется булгур - треснувшая пшеница быстрого приготовления, которая обязательно должна храниться в ваших шкафах - шафран, овощной бульон, миндаль и смородина, вы можете использовать кускус, паприку, изюм или курагу и грецкие орехи. Все, что у вас есть в вашей кладовой, может отвечать всем требованиям! Зерно дополняется свежими овощами - мы рекомендуем сквош, лук и швейцарский мангольд, но вместо этого вы можете использовать любые овощи, которые есть в холодильнике (так называемая «овощная кладовая»).
