Наслаждаться теплой тарелкой макарон уютным осенним вечером — одно из удовольствий приготовления пищи дома, поэтому мы собрали 15 самых вкусных и сытных рецептов пасты, приготовленных исключительно из растительных ингредиентов, которые так приятно, что вам захочется повторять их.
Макароны любят все. На это есть причина. Это вкусно и приятно, а если вы выберете пасту на основе бобовых, такую как лапша из нута или фасоли люпини, она может быть даже полезной. Даже макароны из цельного зерна лучше, чем лапша, приготовленная из простой рафинированной муки, поскольку сложные углеводы высвобождаются медленно, давая вам энергию и остроту в течение нескольких часов, и вы добавляете в смесь белок, который предотвращает скачки уровня сахара в крови.
Вы можете или не можете считать классические макароны с сыром блюдом из пасты, но мы включили рецепт макарон с сыром без молочных продуктов, потому что они настолько хороши (и богаты клетчаткой), что вы не захотите пропустить на праздничных вкусах.
Если вы любите побаловать себя более здоровым способом, попробуйте безмолочную сливочную пикантную карбонару, созданную шеф-поварами на растительной основе Дереком и Чадом Сарно, основателями Wicked Kitchen. Маринованные хрустящие грибы шиитаке придают аромат дыма. аромат бекона к блюду.
Если вы любите пасту быстро, у нас есть несколько вкусных, быстрых и простых рецептов пасты, приготовление которых занимает менее 20 минут. А если вы приготовите наш домашний томатный соус и сохраните остатки в холодильнике, вы сможете приготовить пасту ресторанного качества менее чем за пять минут — просто скажите.
Вот 15 великолепных блюд из пасты на растительной основе на любой вкус.
15 рецептов безмолочной и веганской пасты
1. Веганские макароны со сквошами и сыром
Сливочные, сезонные и ореховые, веганские макароны из тыквы с орехами и сыром — это вкусное блюдо, которое можно приготовить прямо сейчас или в качестве гарнира к ужину в День Благодарения. Вместо сыра в этом безмолочном рецепте используются орехи кешью и пищевые дрожжи для достижения идеального успокаивающего сырного вкуса.
