"Американцы съедают более 300 миллионов бутербродов каждый день, что немало, если учесть, что население Соединенных Штатов составляет примерно 330 миллионов человек. Но что нужно для приготовления идеального бутерброда? Ну, во-первых, это все о хлебе. А американская сеть заведений быстрого питания Au Bon Pain понимает, что нужно для приготовления вкусного сэндвича, в переводе с хорошего хлеба."
"Au Bon Pain (что в переводе с французского означает «Из хорошего хлеба») в настоящее время работает в 171 магазине в 19 штатах (с несколькими аванпостами, разбросанными по всему Таиланду), доставляя голодным клиентам вкусный безмолочный хлеб.Впечатляющий выбор хлеба Au Bon Pain, от рогаликов до чиабатты, предоставляет американским покупателям легкий доступ к высококачественному веганскому хлебу по доступной цене!"
Но это еще не все. Au Bon Pain — это действительно универсальный магазин. В меню представлены изысканный хлеб, рогалики, выпечка и сэндвичи по доступным ценам. Для тех, кто совершает покупки в пути, возьмите свой любимый напиток эспрессо или капельный кофе, чтобы начать свой день.
По данным опроса, проведенного Sprouts Farmers Market, почти половина американцев считают себя флекситарианцами. Благодаря интересующейся растениями Америке Au Bon Pain зарекомендовал себя как убежище для клиентов, отказывающихся от мяса и молочных продуктов. Итак, когда вы проголодались в спешке, возьмите средиземноморскую обертку от Au Bon Pain. Но не забывайте всю неделю брать свой любимый хлеб для бутербродов.
Все веганское в Au Bon Pain
Как и в других сетях быстрого питания, Au Bon Pain отмечает, что перекрестное загрязнение возможно, поскольку кухонная техника используется для блюд из меню с молочными или мясными ингредиентами.
Бургеры, Сэндвичи, Врапы
- Средиземноморская обертка: Обертка из цельнозерновой муки с хумусом, свежим авокадо, оливками каламата, помидорами, красным болгарским перцем, огурцами, ромэном, зеленью и лимонным уксусом. Не просите сыр.
- Chipotle Black Bean Burger with Avocado: Фирменный бургер Au Bon Pain из черной фасоли с маринованным красным луком, помидорами и авокадо, подается со свежей чиабаттой. Не просите сыр или чипотле Айоли.
- Сэндвич Капрезе: Когда вы не попросите песто или сыра, этот сэндвич включает свежие помидоры и рукколу на хлебе чиабатта. Чтобы заменить моцареллу и песто, попробуйте добавить тофу и безмолочную заправку!
Супы и Салаты
- 12 Овощной суп: Этот согревающий суп наполнен нарезанными кубиками помидорами, картофелем, желтыми цукини, цуккини, морковью, горохом, луком, брокколи, кукурузой, сельдереем, грибами и красный сладкий перец.
- Сливочный суп из ячменя и чечевицы: Этот крем-суп из чечевицы, содержащий 9 граммов белка и 7 граммов клетчатки, отлично подходит для здоровья кишечника. Этот суп с насыщенным ячменем, чечевицей, помидорами и шпинатом приправлен пряностями.
- Тосканский суп из белой фасоли: Для придания итальянского вкуса этот суп содержит эскарол, морковь, лук, чеснок и белую фасоль, которые подаются в густом бульоне, приправленном итальянскими травами. и помидоры.
- Средиземноморский салат: Этот салат состоит из листьев салата романо и полевой зелени с хумусом, свежим авокадо, оливками каламата, виноградными помидорами, красным болгарским перцем и огурцом. Не забудьте попросить сыр фета.
- Салат из огорода: Добавьте этот салат к своему основному блюду. Салат состоит из листьев салата ромен и зелени с помидорами, огурцами, морковью и красным луком. Выберите бальзамический уксус.
Овсянка и другие закуски
Au Bon Pain также предлагает несколько небольших закусок. Клиенты, зашедшие выпить кофе или буханку хлеба, также могут приобрести одну из этих закусок на растительной основе!
- Овсянка
- Многозерновые чипсы Sun Chips
- Чипсы барбекю из сладкого мескитового сока с пониженным содержанием жира Кейп-Код
- Картофельные чипсы с морской солью и уксусом Кейп-Код
- Картофельные чипсы Cape Cod Original
- Фрукты
- Ореховая смесь
Веганские бублики Au Bon Pain?
Вместо того, чтобы покупать рогалики в продуктовом магазине, вы можете забрать свою любимую булочную дюжину в Au Bon Pain. Однако сеть не предлагает спреды на растительной основе. Итак, принесите эти рогалики домой, чтобы нанести свой любимый веганский сливочный сыр или пасту из авокадо.
- Изюм с корицей
- Все
- Обычный
- Кунжутное семя
- Скинни из цельнозерновой муки
Хлеб для веганов
Свежеиспеченный хлеб Au Bon Pain дает клиентам возможность приготовить свои любимые бутерброды дома. Независимо от ваших предпочтений в отношении хлеба, каждый найдет что-то для себя и для любого типа бутерброда.
- Чиабатта
- Белая страна
- Багет в деревенском стиле
- Манка
- Многозерновые
- Тортилья
- Тортилья из цельнозерновой муки
- Все Ремесленные Фермерские Роллы
Ням! Brands приобретает Au Bon Pain
Техасская компания Ampex Brands, франчайзи Yum! По данным The Wall Street Journal, Brands приобрела Au Bon Pain по соглашению, которое включает в себя активы на сумму около 60 миллионов долларов. Сделка даст Ampex контроль над 171 магазином Au Bon Pain, а также предоставит франчайзинговые права еще на 131 магазин.
Ampex курирует другие Yum! Брендовые сети быстрого питания включают KFC, Taco Bell, Long John Silver's, 7-Eleven и Pizza Hut. В ближайшие годы бренд намерен ускорить разработку хлебобулочных изделий быстрого приготовления и национальную экспансию.
«Мы видим солидное будущее как для Au Bon Pain, так и для нашего более широкого портфолио», — заявил Таббассум Мумтаз, генеральный директор Ampex Brands. «Наши бренды работали исключительно хорошо во время пандемии, поскольку гости переезжали на самовывоз. Эта производительность позволила нам диверсифицироваться и использовать прекрасную возможность репозиционировать старый бренд. Категория кафе-пекарен восстановится, и Au Bon Pain имеет хорошие возможности для роста».
Веганский фаст-фуд берет верх
В последние годы крупные сети, включая Burger King, Prêt A Manger и Starbucks, представили веганские продукты, поскольку спрос на экологичные варианты продолжает расти, особенно среди молодых потребителей.Согласно одному опросу, 87,5% представителей поколения Z беспокоятся об окружающей среде, и по мере усугубления климатического кризиса все больше потребителей оценивают устойчивость при совершении покупок.
Веганский фаст-фуд спас жизни более 630 000 животных в 2021 году, поскольку блюда без мяса стали стандартной практикой в отрасли. По прогнозам, к 2028 году рынок веганского фаст-фуда достигнет 40 миллиардов долларов. Поскольку примерно 90 процентов покупок растительного мяса приходится на невеганов, рынок веганского фаст-фуда, вероятно, продолжит расти в будущем. Чтобы узнать больше о растительных блюдах рядом с вами, посетите статьи The Beet «Найди вегана рядом со мной».
6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню
Рестораны быстрого питания наконец-то поняли, что их клиентская база приходит не только за гамбургером, жареным цыпленком или тако с говядиной. Многие теперь едят растительную пищу и придумывают творческие, вкусные способы добавить в меню больше зелени.Вот 6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню.
Бургер Кинг
1. Бургер Кинг
Оказывается, если вы едите растительную пищу, можно полагаться не только на салат. В Burger King есть Impossible Whopper с котлетой без мяса, а также несколько тайно веганских блюд, таких как французские тосты и картофельные оладьи.
Белый Замок
2. Белый замок
Эта сеть гамбургеров, известная своими миниатюрными ползунками квадратной формы, вскочила на подножку растительной пищи в некоторых местах-участниках. Вы можете найти Невозможный слайдер в некоторых меню White Castle.
Дель Тако
3. Дель Тако
Это была первая национальная мексиканская сеть быстрого питания, предложившая Beyond Meat в 580 ресторанах компании по всей стране. В меню Del Taco есть Beyond Avocado Taco, а также Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Карл младший
4. Карлс младший
Еще один бренд, синоним говяжьих гамбургеров, Carl’s Jr. предлагает несколько вариантов на растительной основе для любителей овощей и растений, таких как Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Тако Белл
