На днях мне написала электронная почта крупного знатока СМИ, чтобы узнать имя диетолога, который мог бы помочь ей быстро похудеть на 7 фунтов. Ей нужно выступить на телевидении, и ей нужно было мгновенно выглядеть готовой к съемке. Я сказал ей, не тратьте ни деньги, ни время.
Новая диета охватила всю страну, и она работает лучше, чем кето, без спорного акцента на масла, жиры и продукты животного происхождения. Это прерывистое голодание, и оно основано на хороших научных данных, проведенных врачами, такими как доктор Б.Джейсон Фанг, соавтор книги «Жизнь в переулке поста», которая выйдет этой весной (но вы можете предварительно заказать ее прямо сейчас на Amazon).
"У меня была обширная беседа с доктором Фунгом около недели назад, а затем я начала применять этот режим и почти мгновенно похудела. Это было похоже на обман. Я ел все продукты, которые обычно люблю, но в течение примерно 8 часов, а остальные 16 часов голодал. И мое тело быстро избавлялось от жира. Я подумывал о том, чтобы сделать крутую лепку на бедрах (поскольку, сколько бы я ни тренировался, у меня всегда были упрямые жировые карманы на внешней стороне бедер), и как раз когда я записывался на прием, я попробовал прерывистое голодание, и о чудо, Я потерял жир. Хорошо, не все это и не совсем то, что я хотел, но мой живот стал более плоским, мои штаны свободнее, и хотя я не взвешиваюсь, я мог прикинуть, что сбросил около 5 фунтов за одну неделю. Без изменения моего рациона. Я просто изменил время, когда я ем. (Что для меня основано на растениях, но Dr.Фанг сказал, что вы можете попробовать прерывистое голодание на любой диете, если вы не сходите с ума от обработанных продуктов и углеводов, что является хорошим советом для любой диеты.)"
Интервальное голодание сейчас является самой популярной диетой.
Доктор. Фунг объяснил, что впервые понял, что это эффективный инструмент для похудения, когда работал с диабетиками, страдающими избыточным весом и почечной недостаточностью. Вместо того, чтобы лечить почки, он решил вернуться и лечить ожирение, которое вызывало короткое замыкание инсулина. И в каждом случае, когда пациенты соглашались, они теряли вес, уровень инсулина регулировался, и им удавалось избежать диализа. Интервальное голодание работает за счет снижения всплеска инсулина, который, когда вы съедаете лишние калории, которые вы не собираетесь сжигать сразу, сигнализирует вашему телу сохранять эту избыточную энергию в виде жира.
Интервальное голодание переживает важный момент, отчасти потому, что оно работает, а отчасти потому, что такие знаменитости, как Дженнифер Энистон, Холли Берри, Риз Уизерспун и Кортни Кардашьян, рассказали о том, как они используют его для эффективного контроля своего веса.В ходе быстрого поиска более 3,2 миллиона человек отметили хэштегом intermittentfasting в IG, и, по данным поисковой системы, в 2019 году это был самый популярный термин диеты в Google..
Одна из причин, по которой прерывистое голодание так популярно, заключается в том, что оно естественно.
Кратковременное голодание так же древне, как человечество, объясняет доктор Фунг. Мы не созданы для того, чтобы постоянно есть, перекусывать и наедаться весь день. Мы созданы для того, чтобы находить, добывать пищу, охотиться или выращивать еду и есть время от времени. Мы также были запрограммированы на то, чтобы быть более острыми и сосредоточенными по мере усиления чувства голода. Это делается для того, чтобы наше выживание было обеспечено, когда наш мозг стал еще более настроенным на наше окружение, как сигналы голода: Накорми меня.
"Если вы сможете справиться с первоначальным приступом голода, вы можете голодать и включать жиросжигающие гиперзарядки вашего тела, поскольку ваше тело будет делать все возможное, чтобы прокормить себя, объясняет доктор Фунг. Если вы ничего не кладете в рот, уровень инсулина остается на одном уровне, давая понять вашему телу: нам нужна энергия, давайте возьмем ее из резервов.Он погружается в естественную систему хранения тела, чтобы сжигать жир в качестве топлива. Вы даже можете почувствовать легкую эйфорию или прилив энергии, когда адреналин, кортизол и норэпинефрин (три гормона борьбы или бегства) наполняют ваше тело и мозг, чтобы поддерживать ваше повышенное сознание до тех пор, пока вы, в конце концов, не начнете есть. Как долго вы будете идти, зависит от вас."
Еще одна причина, по которой прерывистое голодание набирает популярность, заключается в том, что, в отличие от кето-диет, которые часто критикуют за отказ от полезных углеводов, таких как овощи и фрукты, вы можете есть весь спектр здоровых продуктов и при этом терять вес. На самом деле прерывистое голодание позволяет вам есть то, что вы хотите, в пределах определенного окна — 4, 6 или 8 часов, в зависимости от того, хотите ли вы голодать 14, 16, 18 или 20 часов. Доктор Фунг признается, что в самом крайнем случае он провел пять дней без еды, кроме зеленого чая, воды и кофе, чтобы быстро похудеть и избавиться от жира после снисходительного отпуска..
Но польза для здоровья от IF выходит далеко за рамки потенциальных побед в потере веса (например, снижение уровня сахара в крови, артериального давления, снижение уровня холестерина, снижение резистентности к инсулину и многое другое).Есть исследования, показывающие, что IF приводит к уменьшению воспаления, которое, как известно, является предшественником болезней и недомоганий, и улучшает регулирование уровня глюкозы. Это также может помочь вам предотвратить стресс и замедлить повреждение свободными радикалами, которое проявляется в старении ваших клеток и даже приводит к болезни с течением времени.
Звезды, такие как Дженнифер Энистон, Кортни Кардашьян, Хью Джекман и Лэнс Басс, Крис Пратт, Кейт Уолш, Молли Симмс и другие, опубликовали сообщения о своих режимах прерывистого голодания. Все они выглядят потрясающе, и теперь мы знаем почему.
Подходит ли вам периодическое голодание?
"На этот вопрос можете ответить только вы. Мы попробовали. И хотя обычно я ненавижу голодать, я легко справлялся с этим, потому что постоянно слышал слова доктора Фунга в своей голове: голод не увеличивается. Это мгновенная вещь, и затем вы чувствуете, что она стихает, когда ваше тело включает процесс сжигания жира. Вы буквально кормите себя, но это происходит внутренне.Он также отметил, что у большинства людей около 200 000 калорий хранятся в организме в виде жира. У вас достаточно калорий, чтобы продержаться около двух недель без еды. Вы не собираетесь рухнуть. На самом деле, вы почувствуете себя лучше."
Вот что я нашел. Проделав это всего два дня из трех, я почувствовала себя легче, подтянутой, менее опухшей и вздутой. Мои джинсы впервые за несколько месяцев сползли с бедер, и хотя я не взвешивалась перед тем, как начать свое первое 16-часовое голодание, я почувствовала, что к концу первой недели потеряла около пяти фунтов. (Что включало два из трех дней голодания в два цикла.)
Вот как это сделать.
Не становитесь слишком амбициозными сразу. Вместо этого попробуйте разные периоды приема пищи (например, 10 часов приема пищи, 14 часов перерыва) и найдите тот, который подходит именно вам. Мы предлагаем вам начать с самого популярного окна: есть в течение 8 часов и голодать в течение 16. Таким образом, если вы ужинаете в 7 часов вечера.м. и закончить к 8 вечера. (включая вино), затем поститесь до полудня или немного позже следующего дня. Затем вы получаете следующие восемь часов, чтобы поесть. Хотя вы можете есть все, что хотите, организм с большей вероятностью не будет откладывать калории в виде жира, если вы воздержитесь от углеводов. Кроме того, эта диета работает как для растительных, так и для всеядных животных. Конечно, чем здоровее вы питаетесь, тем лучше будет чувствовать себя ваше тело и тем здоровее вы будете.
Если вы хотите голодать дольше, у вас есть два варианта: позавтракать или пообедать в середине дня, а затем голодать до ужина до следующего утра, или поужинать, а затем подождать до следующего. вечер. Это личные решения, и большинство людей считают, что обедать со своими близкими — это общение, но если вы управляете ужином, или наслаждаетесь обедом с коллегами, или у вас есть рабочие дела в течение дня, которые требуют от вас еды, это тоже работает.
Подружитесь со своим голодом и скажите себе, что это способ диалога вашего тела о том, откуда берется следующий источник энергии. Если из еды, то ешьте, Если из голодания, скажите себе, что это всего лишь сигнал о переходе на сжигание жира.
Доктор. Фунг рекомендует такие помощники при голодании, как зеленый чай или кофе с антиоксидантами, которые помогают ускорить обмен веществ. А если вы хотите разговеться, сделайте это с помощью перекуса с низким содержанием углеводов и клетчаткой, небольшим количеством жира и белка (миндальное масло на палочке сельдерея — отличный выбор), чтобы уровень инсулина не снижался. всплеск слишком высок и снова падает. Если вы перекусываете, не корите себя, вы все равно можете быть эффективны с небольшими перекусами, которые помогут вам не сбиться с пути.
Самое важное в голодании — не допускать обезвоживания и пить много воды, чая, кофе и других некалорийных жидкостей, чтобы не перепутать жажду и голод. Вам нужно пить. Мы рекомендуем вам следовать распорядку двух дней голодания в неделю, максимум три, чередуя обычные дни с днями прерывистого голодания. Наслаждайтесь едой, которую вы едите, и цените свое удивительное тело за то, что оно работает вместе с вами над важной работой — быть здоровым, активным и сильным.
