Погода и изменение климата ударили по ним этим летом, а за последние два года почти половина территории Соединенных Штатов столкнулась с экстремальными погодными условиями, включая аномальную жару, наводнения, лесные пожары и засуху. Тем не менее, несмотря на преобладание свидетельств того, что изменение климата надвигается на нас, федеральное правительство не торопится принимать законы, ограничивающие выбросы углерода и загрязнение окружающей среды, способствующие нарастанию кризиса.
"Теперь президент Байден подписал указ о продвижении биотехнологических и биопроизводственных инноваций для устойчивой, безопасной и надежной американской биоэкономики.По сути, это создает директиву о том, что ресурсы должны быть потрачены на поддержку развития устойчивого производства продуктов питания."
Цель: координировать целостный подход к развитию биотехнологии и биопроизводства, который позволит создавать инновационные решения в следующих областях:
- здоровье
- изменение климата
- энергия
- продовольственная безопасность
- сельское хозяйство
- устойчивость цепочки поставок
- национальная и экономическая безопасность
Что такое биотехнология?
«Биотехнология использует силу биологии для создания новых услуг и продуктов, которые открывают возможности для роста экономики и рабочей силы Соединенных Штатов и улучшения качества нашей жизни и окружающей среды», — говорится в указе. «Хотя сила этих технологий наиболее очевидна в настоящее время в контексте здоровья человека, биотехнологии и биопроизводство также могут быть использованы для достижения наших целей в области климата и энергетики, повышения продовольственной безопасности и устойчивости, защиты наших цепочек поставок и роста экономики. по всей Америке.”
Этот указ поможет ускорить усилия по клеточному сельскому хозяйству с целью сокращения выбросов парниковых газов и снижения нагрузки на окружающую среду животноводства. Содействуя клеточному сельскому хозяйству и производству культивируемого мяса, правительство США сдержит негативные последствия производства мяса и молочных продуктов, особенно в мясной промышленности.
"Нам необходимо разработать технологии и методы генной инженерии, чтобы иметь возможность писать схемы для клеток и предсказуемо программировать биологию так же, как мы пишем программное обеспечение и программируем компьютеры, говорится в приказе. Раскройте потенциал биологических данных, в том числе с помощью вычислительных инструментов и искусственного интеллекта; и продвигать науку масштабного производства, уменьшая препятствия для коммерциализации, чтобы инновационные технологии и продукты могли быстрее выходить на рынки."
Каждый год одна корова выбрасывает более 220 фунтов метана прямо в атмосферу, по данным Калифорнийского университета в Дэвисе, и эти общие выбросы составляют 40 процентов от общего объема глобальных выбросов метана.Метан обладает в 80 раз большей согревающей способностью, чем углекислый газ. Для борьбы с этим клеточное сельское хозяйство предлагает решение: инновационная пищевая технология позволит производителям мяса производить большие объемы, используя всего несколько клеток животных.
"В рамках этой инициативы будут выделены средства биотехнологической и биопроизводственной промышленности в США. В тесном сотрудничестве с федеральным правительством биоэкономика оптимизирует трудоемкие, экологически вредные и дорогостоящие методы ведения сельского хозяйства."
"Министр сельского хозяйства в консультации с руководителями соответствующих агентств, как это определено секретарем, должен представить отчет с оценкой того, как использовать биотехнологии и биопроизводство для инноваций в области продовольствия и сельского хозяйства, в том числе путем повышения устойчивости и сохранения земель; повышение качества продуктов питания и питательных веществ; повышение и защита сельскохозяйственных урожаев; защита от вредителей и болезней растений и животных, а также выращивание альтернативных источников пищи, говорится в указе."
Пищевая промышленность способствует климатическому кризису
В этом году 85 процентов населения мира испытывает последствия изменения климата, по данным исследователей Исследовательского института Меркатор. Организация Объединенных Наций опубликовала заявление, в котором говорится, что, хотя климатический кризис ужасен, еще есть время, чтобы замедлить изменение климата, но правительства и граждане должны уменьшить зависимость от углерода, удалить CO2 из атмосферы и перейти на растительную пищу.
Исследователи ООН заявили, что мир должен сократить выбросы метана на 33 процента к 2030 году. Одним из очевидных решений является потребление большего количества растительной пищи и снижение зависимости мира от потребления мяса и молочных продуктов. Одно исследование показало, что употребление растительной пищи может снизить выбросы парниковых газов на 61 процент.
"Несмотря на то, что на производство мяса и молочных продуктов приходится всего 18 процентов калорий, потребляемых в мире, используется 83 процента мировых сельскохозяйственных угодий. Совсем недавно ООН объявила, что конференция по изменению климата COP27 проведет полное мероприятие, посвященное растениям, с помощью ProVeg International.Рафаэль Подселвер, глава отдела защиты интересов ООН в ProVeg International, заявил, что Бездействие в отношении продовольственных систем на данном этапе больше не вариант."
Финансирование производства культивируемого мяса
До этого распоряжения Министерство сельского хозяйства США (USDA) инвестировало в мясную промышленность на основе клеток в октябре прошлого года. Правительство выделило Университету Тафтса 10 миллионов долларов на открытие Национального института клеточного сельского хозяйства. Исследовательский центр является первым исследовательским центром культивируемых белков, финансируемым из федерального бюджета.
Тем не менее, несколько брендов в частном секторе открыли предприятия по производству большого количества культивируемого мяса в ожидании одобрения регулирующих органов. UPSIDE Foods приступила к строительству завода EPIC, чтобы приступить к производству культивируемых мясных продуктов, когда получит коммерческое разрешение. Компания прогнозирует, что предприятие сможет производить 400 000 фунтов клеточного мяса в год.
В апреле этого года UPSIDE получила рекордный пакет финансирования в размере 400 миллионов долларов США, в результате чего ее оценка превысила 1 миллиард долларов США. Ожидается, что при увеличении финансирования производство культивируемой говядины снизит загрязнение воздуха на 93 процента и уменьшит более сильное воздействие на климат на 92 процента по сравнению с животноводством.
Чтобы узнать больше о планетарных событиях, посетите The Beet's Environmental News.
Удивительные причины, по которым эти пять кантри-исполнителей отказались от мяса
Getty Images
1. Кэрри Андервуд любила домашних животных своей семьи
Семикратная обладательница премии «Грэмми» Кэрри Андервуд была отмечена за «огромный» вокальный диапазон. Что касается ее диеты, то Андервуд предпочитает завтрак с буррито и большим количеством тофу. Она также не отказывается от углеводов. Согласно Cheat Sheet, одна из ее любимых закусок — поджаренный английский кекс с арахисовым маслом.
Getty Images
2. Блейк Шелтон хочет не отставать от своей старшей подруги
Певец, автор песен и тренер «Голоса» 43-летний Блейк Шелтон в последнее время работает над тем, чтобы оставаться в форме с помощью своей давней возлюбленной Гвен Стефани, которая является вегетарианкой и посоветовала ему отказаться от мяса, если он хочет. чувствовать себя лучше и немного похудеть. Согласно интервью, которое Стефани дала этой осенью, Шелтон старается не отставать от впечатляющего уровня физической подготовки Стефани. Бывшая певица No Doubt и девушка из Холлабака — давний вегетарианец, придерживается в основном веганской диеты и в отличной физической форме — и в 50 лет выглядит моложе своих лет. Источник сообщил Gossipcop: «Гвен сказала ему, что способ похудеть — держаться подальше от мяса и плохих углеводов». Мы болеем за него!.
Getty Images
3. У Шанайи Твейн есть ключ к великолепной коже
Самая продаваемая певица в стиле кантри в истории не покупает дорогие стейки после выступления.«Королева кантри-попа» продала более 100 миллионов пластинок, но говорит, что придерживается простой диеты без мяса. Она вегетарианка и ест очень мало молочных продуктов, хотя иногда говорит, что ест яйца.
4. Аннет Конлон, народная артистка со страстью
Американская певица и автор песен Аннетт Конлон также является страстным веганом. Она начала «The Compassionette Tour», чтобы донести до широкой аудитории сострадание, общественное сознание, человеческое взаимодействие и проблемы животных.
Getty Images/Архив Майкла Окса
