Что хорошо для тела, хорошо для мозга, а еда оказывает сильное влияние на ваш разум, настолько сильно, что может помочь поднять ваше настроение. Вот множество растительных продуктов, которые помогут снизить стресс и улучшить настроение.
Депрессию, конечно же, нельзя воспринимать легкомысленно, и лечить ее следует путем обращения за профессиональной помощью. Даже просто легкая депрессия может вызвать физические или эмоциональные проблемы, и хотя есть определенные лекарства, которые, как известно, эффективны, теперь врачи также назначают диетические изменения при расстройствах настроения, от беспокойства до легкой депрессии и всего, что между ними. Исследования показали, что некоторые растения могут быть эффективной частью ваших стратегий хорошего самочувствия.
«Диета, богатая растениями, может изменить химический состав мозга таким образом, что ваше настроение станет более ровным», — говорит Нил Барнард, доктор медицинских наук, президент Комитета врачей за ответственную медицину (PCRM), основатель Медицинский центр Барнарда в Вашингтоне, округ Колумбия, и автор книги «Ваше тело в равновесии».
Как диета влияет на мозг
Как именно растения меняют химический состав мозга? Ответ связан с воспалением. «У людей, страдающих депрессией, есть признаки воспаления в головном мозге, что может вызвать химические изменения в мозге», — говорит Барнард. Тем не менее, растения богаты сильными противовоспалительными соединениями, которые часто могут устранить или уменьшить это воспаление. Употребляя в пищу больше растений и меньше или совсем не употребляя мяса, вы также улучшаете свой кишечный микробиом, который посылает сигналы непосредственно в мозг, в результате чего, возможно, улучшается настроение.
Хотя эффекты растений, улучшающие настроение, еще не сравнивали с лекарственными препаратами, многочисленные исследования подтверждают улучшение настроения от растительных диет.Барнард указывает на исследование, проведенное PCRM с сотрудниками GEICO, которые не только похудели и улучшили показатели диабета после перехода на растительную диету, но также почувствовали облегчение депрессии и даже тревоги. Почему? Конечно, они улучшали здоровье и худели, от чего любому стало легче, но дело было не только в добавлении растений, но и в отсутствии мяса. «Чем больше вы наполняете свою тарелку растениями, тем меньше места остается для продуктов животного происхождения, что полезно для мозга», — говорит он.
Продукты для поднятия настроения
1. Соевый
Исследования женщин в Азии показали, что диета, богатая соей, снижает риск депрессии, а изофлавоны сои действуют как стабилизаторы настроения.
Только ограниченное исследование оценивало влияние потребления сои или изофлавонов на депрессию, хотя несколько исследований из Китая и Японии обнаружили, что количество сои в вашем рационе обратно пропорционально риску депрессии.
Заболеваемость депрессией была вторичным результатом в исследованиях, что еще раз подтверждает идею о том, что в исследованиях, где риск депрессии был основной темой изучения, изофлавоны значительно улучшали симптомы.
Итог: Было показано, что изофлавоны, содержащиеся в таких продуктах, как тофу, темпе и соевое молоко, стабилизируют настроение. По словам доктора Барнарда, достаточно двух-четырех порций в день.
