Чувствуете вину за последнюю покупку мяса или молочных продуктов? Независимо от того, заботитесь ли вы об окружающей среде, благополучии животных или своем рационе, употребление мяса связано с негативными последствиями в каждой категории. Новый опрос, проведенный The Vegan Society, показывает, что 71% жителей Соединенного Королевства чувствуют себя виноватыми из-за того, что едят продукты животного происхождения.
"Веганское общество провело исследование, чтобы понять, как граждане Великобритании относятся к покупкам мяса и молочных продуктов, опросив 2000 потребителей, не являющихся веганами, об их диетическом выборе. Сюда входили пескатарианцы, флекситарианцы и вегетарианцы. Исследование показало, что 49% респондентов время от времени чувствовали себя виноватыми, а 22% чувствовали себя виноватыми каждый раз, когда употребляли продукты животного происхождения."
«Никто не хочет способствовать страданиям, но, к сожалению, большинство из нас были воспитаны так, чтобы думать об определенных животных как о «нечто», а не как о ком-то», — заявила Елена Орд, руководитель кампании The Vegan Society. .
Опрос также показал, что между младшим и старшим поколениями существует огромная разница. Исследование показало, что только 59% потребителей в возрасте от 50 до 65 лет чувствовали себя виноватыми, тогда как 80% респондентов в возрасте от 18 до 30 лет активно чувствовали себя виноватыми. Тем не менее, 68 процентов представителей старшего поколения идентифицировали себя как любителей животных, что выше, чем у молодого поколения с 61 процентом.
Стыдно покупать продукты животного происхождения?
Отношение потребителей к определенным продуктам животного происхождения также различается. Например, опрос показал, что потребители, как правило, меньше чувствуют себя виноватыми из-за того, что едят яйца. Выводы показали, что восемь процентов потребителей чувствовали себя виноватыми каждый раз, а 31 процент испытывали стыд только изредка.Точно так же потребители меньше чувствовали себя виноватыми из-за того, что пили молоко: 10% респондентов заявили, что они чувствовали себя виноватыми все время, а 29% — лишь время от времени.
Еще одно исследование, проведенное в мае этого года, показало, что 49% потребителей поколения Z стыдятся, когда заказывают молочное молоко в общественных местах. По мере того, как заботы об окружающей среде и благополучии становятся все более очевидными, молодые потребители начинают стыдиться своих неэкологичных покупок. Сейчас примерно 87% представителей поколения Z обеспокоены состоянием окружающей среды.
Воздействие животноводства на окружающую среду
Чтобы предотвратить ухудшение климата, потребление мяса и молочных продуктов должно быть значительно сокращено во всем мире. Во время конференции ООН по изменению климата в прошлом году восемь стран объявили о том, что они обязались сократить выбросы метана на 30 процентов к 2030 году — практика, которая возможна только при ограничении поголовья крупного рогатого скота. Международная коалиция заявила, что сокращение выбросов метана является «единственной наиболее эффективной стратегией в борьбе с глобальным потеплением»."
Мясо и молочные продукты обеспечивают мир только 18 процентами от общего количества калорий, однако животноводство требует для производства 83 процентов доступных сельскохозяйственных угодий планеты. Эта практика не только наносит вред домашнему скоту, но и угрожает сотням видов, обитающих на землях, пострадавших от вырубки лесов, таких как Амазонка..
Ешьте веганские блюда во время праздников
В преддверии праздников подумайте о том, чтобы есть растительную пищу, а не готовить типичную индейку или жаркое в горшочках. Даже введение некоторых растительных блюд в ваш рацион может принести значительную пользу окружающей среде, благополучию животных и вашему здоровью.
Узнайте, как вы можете отпраздновать праздники и чувствовать себя хорошо, заботясь о своем здоровье и углеродном следе, с Руководством по случаю Дня благодарения от The Beet.
Или ешьте больше растительной пищи круглый год. Употребление растительной пищи даже два раза в неделю в течение года может спасти 14 миллиардов деревьев. Так что ознакомьтесь с растительными рецептами на каждый прием пищи от The Beet:
- Рецепты завтраков
- Рецепты обедов
- Рецепты ужина
- Рецепты десертов
Чтобы узнать больше о планетарных событиях, читайте экологические новости The Beet.
