У каждого есть любимая еда: макароны с сыром, лазанья, перец чили и поросята в одеяле. Когда вы переходите на веганство или на растительную пищу, может быть сложно отказаться от них. Для моего мужа одно только упоминание о том, что у него компания, заставляет его идти прямо в магазин, чтобы купить свои любимые закуски, свиньи в одеяле.
Мы покупаем их, но, конечно, вы можете сделать свиней в одеяле, и даже если вы едите веганские или в основном растительные продукты, вы можете купить веганских свиней в одеяле в наши дни!
Поскольку я пытаюсь заставить своего мужа питаться более здоровой пищей и переходить со мной на растительную пищу, я хотела, чтобы он попробовал веганские «Свиньи в одеяле».В настоящее время на рынке появились новые купленные в магазине сорта веганских свиней в одеяле, которые выглядят особенно многообещающе. Так что я получил коробку Savorly Puff Pastry Dogs — то, что они называют своей версией свиней в одеяле — сделанных из растительных ингредиентов. Я положил две коробки этих кусочков колбасы на растительной основе в морозильник и стал ждать момента, чтобы попробовать их. Вот как это было.
Во-первых, не все закуски на вечеринках должны быть вредными для здоровья. Эти закуски веганские и приготовлены из колбас на растительной основе из горохового белка и ожидаемых ингредиентов для выпечки (маргарин, пальмовое масло, больше рапсового масла), кетчупа и уксуса, а также других ароматизаторов в смеси и посыпки маком сверху. В любом случае, я подумал, что они полезнее для тебя, чем свинина.
Веганские свиньи в одеяле полезнее?
Содержание питательных веществ в этих веганских собачках из слоеного теста распределяется следующим образом:
Одна порция – это пять мини-хот-догов, завернутых в слоеное тесто.
Калорий было всего 190 (пока все хорошо, я так понял, поскольку в моей книге все, что содержит менее 200 калорий, считается закуской).
Жировой профиль был немного менее оптимальным,с 11 граммами общего жира, из которых 4,5 грамма приходится на насыщенные жиры. Поскольку я знаю, что следует избегать насыщенных жиров, если вы пытаетесь сохранить здоровье сердца, потому что они могут повысить уровень ЛПНП или так называемого плохого холестерина, это было немного высоко с того места, где я сижу, и составляет 23 процента рекомендуемой дневной нормы. насыщенный жир. (Дневные значения основаны на общем потреблении калорий в 2000 калорий в день, поэтому корректируйте по мере необходимости.)
"Давайте будем честными. Из чего бы вы ни приготовили веганских свиней в одеяле, они никогда не станут здоровой пищей. Вот наш рецепт домашних веганских свиней в одеяле из растительных ингредиентов. Как вы думаете, они здоровее? Подумайте еще раз!"
Веганские свиньи в одеяле, сделанном с нуля
Сравните этих веганских сосисок из слоеного теста с обычным хот-догом из свинины в одеяле, который содержит около 280 калорий на 4 кусочка (каждый из которых немного больше, чем сосисочки из слоеного теста). ).
Традиционные свиньи в одеяле, сделанном из свинины, содержат около 20 граммов общего жира,из которых 9 граммов являются насыщенными жирами, что примерно вдвое больше, чем у веганских собак, которые означало набрать очки для свиней с гороховым белком в одеяле, если для вас важен насыщенный жир. (Источником этих общих цифр является сайт о питании eatthismuch.com.)
Пять кусочков веганского слоеного теста для собак:
- 18 грамм углеводов
- 4 грамма белка
- 2 грамма клетчатки
- 470 мг натрия
Сравните это с четырьмя свиньями в одеяле, и вы получите:
- 17 грамм углеводов
- 7 граммов белка
- 1 грамм клетчатки
- 430 грамм натрия
"Так что, если здоровье является вашей причиной есть веганских свиней в одеяле, это может быть не ваше варенье. С другой стороны, если вы считаете, что отказ от продуктов животного происхождения — это лучший способ снизить свой углеродный след (или углеродный след пищи), и вы сознательно избегаете поддержки разведения животных из-за того, как с ними обращаются, то это отличный выбор для вашей следующей вечеринки или встречи."
Я дала своему мужу веганских свиней в одеяле. Вот что он подумал
Во-первых, мы воспользовались тостером, и я поджарила их, а затем испекла (в инструкции сказано поставить их в предварительно разогретую до 390 духовку на 12-18 минут), так что из-за нетерпения я подумала, что они нагреются маленький тостер быстрее. Это сработало, и на самом деле тесто немного пережарилось, а это означало, что оно было хрустящим, коричневым и слоеным.Крошечные семена мака сверху были хрустящими и приятными на ощупь.
Веганский хот-дог был слабым звеном для моего мужа, которому он показался немного безвкусным. Но, по его словам, если вы положите их на поднос и добавите горчицу, все окунаются в них и полностью насладятся ими. Единственная проблема для него заключалась в том, что он скучал по настоящему вкусу хот-дога, который включает в себя немного остроты.
Я попробовал их и подумал, что они очень вкусные! Для меня, как для человека, который никогда не любил хот-доги и никогда не считал свиней в одеяле любимой закуской, в этих слоеных пирожных было как раз нужное количество слоеного теста, завернутого в мягкую сердцевину. Тот факт, что они были слишком мягкими, вероятно, был больше связан с тем, что я их перегрел (первые несколько минут на гриле), чем с тем фактом, что белок не выдержал.
Итог: порекомендовал бы я их организатору вечеринки? Абсолютно да.
Эти веганские собачки из слоеного теста станут популярным блюдом на любой из предстоящих праздничных вечеринок.Даже не веганам они понравятся. Суть в том, что они могли обмануть любого, кто не знал, что они веганы. А для моего мужа они займут место свиней в одеяле в ближайшие недели и месяцы!
Для получения дополнительных рекомендаций по растительным продуктам ознакомьтесь с обзорами продуктов The Beet.
