Рабочие обеды могут быть такими затягивающими. Они так чертовски дороги, качество может быть сомнительным, и в половине случаев вы окажетесь в тех же самых точках рядом с вашим офисом - скучно! Но упаковка обеда может занять много времени, особенно когда вы бегаете по утрам.
Вот три вкусных рецепта, которые можно приготовить накануне вечером, так что они готовы схватить вас за дверь. Вы можете контролировать ингредиенты, они здоровы и сбалансированы, и все эти рецепты очень быстро готовятся. Это идеальное сочетание, чтобы помочь вам пережить напряженный рабочий день.
1. Не ваш средний сэндвич с индейкой
Я знаю, нет ничего потрясающего в бутерброде с индейкой. Но я предполагаю, что это то, что вы выберете, чтобы купить половину времени, когда вы выходите на ланч, и тот, который у вас получается, вероятно, «просто хорошо». Я прав?
Что ж, всего за несколько минут приготовления этот сэндвич с индейкой станет еженедельным блюдом в вашей обычной ланче. Речь идет о максимизации вкуса за счет улучшения традиционных ингредиентов более яркими версиями, а затем добавления неожиданного ингредиента (яблоко!), Который выводит этот бутерброд на новый уровень.
- 2 ломтика мультизернового хлеба (я люблю Dave's Killer Bread)
- Chipotle Mayo или острая горчица (или оба!)
- 1 ломтик сыра хаварти
- 1/2 яблока, очень тонко нарезанное
- 1 ломтик приготовленного бекона
- Жареная в духовке грудка индейки на 2 унции
- 1 горсть смешанной зелени
Мне действительно нужно рассказать вам, как сделать бутерброд? Наверное, нет, но здесь вы идете. Возьмите нарезанный хлеб и налейте с майонезом и горчицей с обеих сторон. Начните с наслоения сыра на один ломтик, затем на яблоко, затем на бекон, затем на индейку и закончите смешанной зеленью. Сверху положите другой ломтик хлеба, разрезайте пополам и заверните на следующий день. Это особенно вкусно, когда подается с чипсами из соли и уксуса.
2. Острый Нут с Нааном
Мой старый сосед по комнате делал это постоянно, и это стало одним из моих любимых блюд. Это отличное вегетарианское блюдо, оно великолепно подается в тепле или при комнатной температуре, и его приятно есть, так как вы получаете слой наана с греческим йогуртом и острым нутом. Я за то, чтобы обнимать твоего внутреннего ребенка руками - только не забудь взять с собой салфетку!
- 1 15 унций может нут
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 лука, мелко нарезанный
- 1/2 помидора, мелко нарезанный
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 ч.л. перца
- 1/4 ч.л. красного перца
- 1/4 ч.л. порошка карри
- Наан и греческий йогурт для сервировки
Откройте банку с нутом, ополосните и слейте их холодной водой. Отложить в сторону. Нагрейте масло на среднем огне, затем добавьте лук. Готовьте, пока лук не подрумянится, затем добавьте помидор и нут. Добавьте соль, перец, хлопья красного перца и порошок карри и варите 15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Принесите на работу в течение следующих двух дней (или поделитесь с коллегой!) С порванным нааном хлебом и греческим йогуртом.
3. Сливочный томатный суп
Таким образом, вы всегда можете купить банку томатного супа и разогреть ее в своем офисе, но действительно ли вы ждете этого весь день? Я так не думаю. Этот томатный суп готовится менее чем за 10 минут, он настолько вкусный и сливочный, что вы будете отсчитывать минуты, пока часы не начнут обедать.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 15 унций можно измельченные помидоры
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 ч.л. перца
- 2 столовые ложки пополам
- 1 маленькая горсть свежего базилика (по желанию)
Нагрейте оливковое масло на среднем огне, затем добавьте банку с измельченными помидорами, солью и перцем. Готовьте примерно пять минут, периодически помешивая. Снять с огня и перемешать пополам. Если у вас под рукой свежий базилик, добавьте небольшую горстку, затем перенесите на кухонный комбайн или блендер, и помешивайте до получения однородной массы. Возьмите на работу в безопасный для микроволновки контейнер и подавайте с хрустящим булочкой.
: 52 креативных (и простых!) Идеи для обеда на работе, которые заставят всех ревновать
