Как только мне исполнилось 16 лет, я вышел и получил свою первую работу в качестве хозяйки в местном ресторане, высококлассном закусочном из морепродуктов, который сидел вдоль озера. В то время я делал это только за дополнительные деньги - когда вы подросток, дополнительный билет - это ваш билет на неограниченные показы смузи и премьеры фильмов после школы, так что вы можете поспорить, что я серьезно отнесусь к этой позиции. Но этот опыт в итоге дал мне больше навыков, чем я мог себе представить, на должность, которая не была частью моего более крупного плана карьеры.
Итак, для любого, кто пытается превратить раннюю работу в положение, которое отлично смотрится на резюме и звучит потрясающе в интервью, ознакомьтесь со всеми уроками, которые я взял:
1. Я научился быть готовым к любому разговору в любое время
Когда я только начинал, одной из самых стрессовых вещей была мысль о том, что каждый новый гость является абсолютным подстановочным знаком. Если вы не знаете, кто может пройти через дверь, и ваша главная обязанность - убедиться, что этот человек счастлив, вы научитесь приостанавливать любое социальное беспокойство, которое у вас может возникнуть.
Взаимодействовать с незнакомыми людьми (день за днем, день) означает научиться общаться с широким кругом людей. Когда вы получаете столько практики каждый день, вы приобретаете навыки нескольких человек. Я определенно должен поблагодарить меня как хозяйку за то, что я сегодня могу открыто, честно и искренне общаться с большинством людей, которых я встречаю. (Дополнительный урок: нужно только слушать кого-то, чтобы почувствовать, что он имеет значение.)
2. Я научился смотреть на мелкие детали в более широкой картине
Независимо от того, идет ли речь о приеме на работу или по телефону, все резервирования переходят на одну систему, и именно я управлял этим графиком, чтобы получить максимальную прибыль. Предварительное добавление, изменение и удаление резервирований означало знание того, насколько занят ресторан в любой момент времени (и это означает, что никогда не следует бронировать субботние вечера). Все становится сложнее, если кто-то запрашивает конкретный стол или конкретного официанта.
Для бронирования необходимо проверить множество различных деталей, но каждый из них представляет собой единый движущийся элемент в большом потоке ночи, недели или месяца вперед. В лучшем случае официанты всю ночь загружаются столами. В худшем случае, один интервал времени, 15 минут от запланированного времени, может превратить домино в очень каменистый вечер.
Хрупкое равновесие всего этого научило меня важности манипулирования детально-ориентированным мышлением с большими целями. Этот недооцененный навык остался со мной до сегодняшнего дня: всегда помня обо всех, вы гарантируете, что все идет как можно более гладко.
3. Я научился думать на своих ногах
По характеру забегаловки на берегу озера окна и патио-столики являются самым горячим товаром. И были определенно времена, когда предпочтения гостей в отношении столов были в разногласиях, с которыми официанты могли брать больше, и мне приходилось договариваться об этом каждый раз, когда я приводил группу к их столу.
В первый раз, когда я привел пару к назначенному месту, и они вытащили движение «Можем ли мы сидеть там вместо этого?», Я запаниковал. Не то чтобы я не хотел, чтобы они там сидели; Я действительно не знал, могли ли они. Какой официант, если таковой имеется, снова был назначен на этот стол? Каков статус их других таблиц? Был ли этот стол зарезервирован для следующей группы? Когда вы подчиняетесь любым прихотям своих клиентов, вы учитесь приспосабливаться ко всем вещам, которые возникают на работе - и даже лучше, к тому, как идти по течению, а не потеть мелочи.
4. Я узнал, что значит быть лидером
С тяжелой работой я в конечном счете стал главной хозяйкой, что означало, что я был приклеен к стойке регистрации занятыми ночами, наблюдая за всем, как будто это была сложная игра в шахматы. Миллионы вещей всегда происходили одновременно: рассадка, входящее бронирование, время смены стола, перестановка и сброс, складывание салфеток, телефонные звонки и многое другое. В мои обязанности входило координировать действия других хостов, автобусных операторов и обслуживающего персонала, чтобы все были на одной странице.
Вы можете поспорить, что если говорить 16-летней девочке о том, чтобы она собиралась вокруг группы взрослых три ночи в неделю, это отразилось на ее лидерских качествах. Если серьезно, то, что меня не приняли всерьез, поначалу удивляло меня. И мотивация всей команды сделать что-то маленькое, чтобы обеспечить быструю смену кадров или такую большую, как проведение свадебного приема, сделало меня гораздо более сильным коммуникатором.
5. Я узнал, что жизнь несправедлива
Это было место, которое люди любили посещать в особых случаях, поэтому мне часто приходилось работать в праздничные дни, когда нам всегда нужно было как можно больше сотрудников.
Когда вы были ребенком, скорее всего, вы были очень обеспокоены тем, чтобы быть справедливым . (На самом деле, есть вероятность, что часть вас все еще зациклена на этой идее.) Мне было трудно сосредоточиться на работе в День матери или в канун Нового года, когда все, что я хотел, это провести время со своими близкими. Как это может быть справедливым? Но мой босс рассчитывал, что я приду, и когда она отказалась изменить мои смены, я неохотно принялся за то, что должно было быть иным захватывающим днем.
Вы будете удивлены, узнав, что я действительно выжил после того, как пропустил семейное время или школьные танцы. Знание того, что жизнь продолжалась, в любом случае помогло взглянуть на вещи в перспективе и научило меня многому придерживаться своего слова.
6. Я научился быть ответственным
Я ни в коем случае не был идеальным хозяином. Иногда я приводил людей не к тому столу, или перебирал официанта, или неправильно обращался с гостями. Но я все еще думаю, что кричать на моего менеджера - не то, чтобы кричать - это всегда лучший подход - было для меня отличной мотивацией быстро противостоять моим ошибкам и активно улучшать свое положение.
Одна из самых респектабельных черт любого сотрудника - это ответственность. Признание того, что вы сделали что-то не так, часто может быстро обострить напряженную ситуацию. И, возможно, что еще более важно, я научился ориентироваться в этих ситуациях от ошибки к ошибке - когда извиняться и двигаться дальше, а когда постоять за себя, а не отступить.
Если такая работа кажется вам знакомой, помните, что это был бесполезный опыт. Даже если в то время вы не были заняты карьерой (здравствуйте, тратите деньги!) , Скорее всего, это все равно помогло вам в долгосрочной перспективе. Независимо от ваших намерений, вполне вероятно, что ранняя работа в ресторане, или в качестве няни, или в магазине в торговом центре - это то место, где вы приобрели навыки, которые будут полезны на протяжении всей вашей карьеры. Потому что независимо от того, где вы окажетесь, вы будете работать с людьми (каким-то образом), и в конце концов ваша способность общаться с другими людьми будет неоценимой.
