Спросите эксперта

Гигант фаст-фуда McDonald's запускает свой 100-процентно веганский бургер McPlant в некоторых местах в Великобритании, разработанный в сотрудничестве с Beyond Meat.

В этом году желанная звезда Мишлен была присуждена беспрецедентному количеству растительных ресторанов.

Eleven Madison Park дебютирует с полностью растительным меню, что подтвердил шеф-повар Дэниел Хамм, который надеется переосмыслить изысканные блюда с помощью своего веганского видения.

Geranium только что объявила, что со следующего года уберет мясо из своего меню.

Марко Пьер Уайт только что объявил о своем одобрении новых растительных стейков Redefine Meat, напечатанных на 3D-принтере, и планирует представить их в своих ресторанах.

Леонардо ДиКаприо стал партнером Perfect Day, присоединившись к новому совету по устойчивому развитию молочной компании, не использующей животных, в целях борьбы с экологическими проблемами.

Экологически безопасный бренд мороженого Brave Robot объявил, что продал миллион литров своего мороженого, изготовленного из сывороточных белков, идентичных молочным продуктам Perfect Day.

Издание Food Publication Epicurious, принадлежащее издателю журнала Condé Nast, вырезает из своего контента говядину, чтобы соответствовать опасениям своих читателей по поводу изменения климата.

Компания PlantX, известная как Vegan Amazon, только что открыла свой третий магазин XMarket в Сан-Диего, наряду с будущими планами расширения по всему миру.

PlantX только что объявила о том, что присоединилась к Amazon Marketplace в качестве продавца, что позволило интернет-магазину растительных продуктов охватить больше потребителей, чем когда-либо.

Impossible Foods только что получила еще 500 миллионов долларов в ходе своего последнего инвестиционного раунда, быстро приближаясь к 2 миллиардам долларов общего объема инвестиций.

Знаменитый шеф-веган Мэтью Кенни назначен главным кулинаром магазина растительных продуктов PlantX. Он делится своими советами и рекомендациями по веганским рецептам.

Nestle только что объявила о выпуске двух новых продуктов на растительной основе: веганских яиц и креветок.

Наш мозг испытывает блаженство, когда мы едим сыр, который вызывает такую ​​же зависимость, как и любой наркотик, воздействующий на центр удовольствия нашего мозга. Вот почему так трудно остановиться

Молочное молоко теперь связано с раком молочной железы в новом исследовании почти 53 000 североамериканских женщин, которые вели дневники питания в течение 8 лет. Соя не была фактором

Все крупнейшие сети быстрого питания в стране добавили в свои меню веганские блюда, и в 2022 году их станет больше. Приготовьтесь полюбить веганский фаст-фуд

Beyond Meat приветствует двух ветеранов-руководителей Tyson, поскольку компания готовится максимизировать свои дистрибьюторские и производственные возможности в следующем году.

Бренд веганского бекона Hooray Foods только что получил начальный раунд финансирования в размере 2,7 миллиона долларов с помощью бывшего генерального директора Dunkin' Дэвида Хоффмана.

Мясоперерабатывающая компания JBS Foods только что объявила, что инвестирует 100 миллионов долларов в производство культивированного мяса, что означает сдвиг на мировом рынке белков.

Nestle только что помогла калифорнийскому бренду продуктов питания Sundial Foods получить 4 миллиона долларов, чтобы помочь его реалистичному производству веганских куриных крылышек.

Альтернативы мясу на растительной основе когда-то были новинкой. Конкуренция накаляется по мере того, как Future Farms из Бразилии расширяется в США, Европе и других странах.

Whole Foods собирается предложить веганскую курицу на всех своих рынках, предоставленную Lightlife, канадской компанией с большими амбициями

Камала Харрис произвела фурор, когда она и Второй джентльмен остановились, чтобы поесть в веганской тако-закусочной в Лас-Вегасе, сигнализируя о том, что она склоняется к растительной диете.

Голливудские звезды Опра, Натали Портман и Jay-Z вложили 200 миллионов долларов в популярный шведский бренд веганской еды Oatly

Веганский влиятельный человек и шеф-повар Табита Браун стала вирусной сенсацией на TikTok. Вот как она познакомила миллионы людей с морковным беконом и другими растительными рецептами.

Билли Айлиш и мама Мэгги Бэрд угостили бездомной молодежью веганскими блюдами, которым помогали другие знаменитости, питающиеся растениями, Руни Мара и Хоакин Феникс.

They’re Trying To Kill Us исследует расовую дискриминацию во всей продовольственной системе Соединенных Штатов с участием нескольких известных людей, включая Чирса Пола и Билли Айлиш.

Билли Айлиш только что выпустила новую плитку веганского шоколада, которая на 100 процентов состоит из веганских ингредиентов, сертифицированных Rainforest Alliance.

Доктор Нил Барнард, врач, активист и автор 13 книг, который много говорит о сыре, молочных продуктах и ​​влиянии гормонов у коров на организм

В новом опросе больше людей, чем когда-либо, говорят, что они едят растительную пищу для окружающей среды. Здоровье по-прежнему является основной причиной, но проблемы с климатом растут